Arianna Girard
Buttigliera alta,To
Profilo professionale
Sono una persona dinamica, precisa e con spiccata attenzione ai dettagli.
Ho una forte passione per il mondo della ristorazione, ambiente in cui cerco di unire creatività, cura, pulizia e attenzione verso il cliente. Mi adatto facilmente ai ritmi di lavoro, sono puntuale e collaborativa.
Panoramica
14
14
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Responsabile bar
La rosa dei venti
Buttigliera Alta, To
2016.01 - 2026.03
- Gestione delle relazioni con i fornitori per assicurare la migliore qualità dei prodotti a prezzi competitivi.
- Gestione quotidiana delle operazioni del bar, inclusa l'organizzazione del personale e la pianificazione dei turni.
- Gestione delle varie operazioni di cassa e accettazione pagamenti tradizionali o digitali.
- Controllo della corretta conservazione di prodotti e materie prime.
- Gestione delle risorse economiche per assicurare i margini di profitto definiti per le attività.
- Gestione della clientela utilizzando la cortesia necessaria per assicurarne la fidelizzazione.
- Verifica degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa e delle direttive HACCP.
Barista
White café
Avigliana , To
2014.09 - 2015.12
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Barista
Torrefazione il Palio
Giaveno, To
2013.08 - 2014.09
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
Barista
Il chiosco
Grugliasco , To
2012.09 - 2013.08
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
Istruzione
Diploma -
Istituto professionale statale G. Colombatto
Via Gorizia, Torino Competenze
- Attenzione ai dettagli
- Rapidità di servizio
- Team working
- Procedure di pagamento
- Capacità di pianificazione
- Abilità di vendita
- Doti relazionali
- Adattabilità
- Gestione dei fornitori
- Capacità organizzative
- Gestione del personale
- Modalità di conservazione prodotti
- Normativa HACCP
- Leadership
- Capacità di adattamento
- Orientamento ai risultati
- Controllo dell'inventario
- Elementi di contabilità
- Merceologia di settore
- Problem solving
- Gestione del denaro
- Abilità interpersonali
Lingue
Inglese
Base
A2
Certificazioni
Patente B, automunita.
Cronologia
Responsabile bar
La rosa dei venti
2016.01 - 2026.03
Barista
White café
2014.09 - 2015.12
Barista
Torrefazione il Palio
2013.08 - 2014.09
Barista
Il chiosco
2012.09 - 2013.08
Diploma -
Istituto professionale statale G. Colombatto