Naceur Jemmali

Inizialmente assunto come banchista, dopo aver terminato il periodo di formazione, ho preso in gestione tutto il lavoro da svolgere in autonomia.

Gestione ordini prodotti e packaging,

Gestione contabilità,

Monitoraggio scarti,

Gestione quotidiana delle operazioni del bar, inclusa l'organizzazione del personale e la pianificazione dei turni,

Controllo delle scorte di bevande e alimenti, effettuando ordini ottimizzati per ridurre gli sprechi,

Controllo dell'inventario e rifornimento del magazzino in caso di necessità,

Gestione delle varie operazioni di cassa e accettazione pagamenti tradizionali o digitali,

Controllo della corretta conservazione di prodotti e materie prime e controllo temperature delle celle frigorifere.