Luca Segatta
Lavis ,Trento
Profilo professionale
Professionista esperto con attestato HACCP, eccelle nella gestione simultanea di più attività. Dimostrata abilità nel rispetto delle norme sanitarie e nei metodi di pulizia e sanificazione, garantendo ambienti sicuri e igienici.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Stagista aiuto cuoco
hotel Du Lac et Du park
Riva del garda , Trento
2025.03 - 2025.04
- Misurazione e pesatura degli ingredienti con precisione per ricette specifiche.
- Supporto nelle fasi di impiattamento e decorazione dei piatti.
- Utilizzo degli strumenti professionali per tagliare, pelare e tritare gli alimenti.
- Collaborazione con lo staff di cucina per la preparazione di salse e ripieni.
- Aiuto nell'organizzazione degli spazi di lavoro e predisposizione della linea.
- Pulizia, eviscerazione e filettatura del pesce.
Stagista aiuto cuoco
Hotel Solea
Fai della Paganella , Trento
2024.12 - 2025.01
- Aiuto nella preparazione di dolci assieme al pasticcere dell' hotel
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- servizio serale assieme al pasticcere
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
operaio e mansioni Addetto alla sorveglianza
Big Service
Lavis , Trento
2024.07 - 2024.09
- Aiuto nelle attività di carico e scarico delle merci in arrivo o pronte per la spedizione.
- sorveglianza di gonfiabili per bambini e monitoraggio della sicurezza dei bambini
- trasporto di stoviglie e posate nei posti richiesti
- Trasposto di gonfiabili nei posti richiesti
Capo animatore
Parrocchia Lavis
Lavis , Trento
2024.03 - 2024.07
- durante l'anno 2024 ho intrapreso l'esperienza di essere un capo animatore dove ho dovuto organizzare tutto il gest che si sarebbe svolto da giugno a luglio 2024
- Collaborazione allo sviluppo e alla realizzazione delle attività.
- Realizzazione di spettacoli, giochi e animazioni destinate agli ospiti più giovani.
- coordinazione geli animatori più piccoli per indirizzarli su il lavoro da fare
Animatore del grest
Parrocchia Lavis
Lavis , Trento
2023.06 - 2023.07
- Creazione e realizzazione di laboratori creativi (arte, musica, teatro) per stimolare l'espressione personale dei bambini.
- Realizzazione di spettacoli, giochi e animazioni destinate agli ospiti più giovani.
- Collaborazione allo sviluppo e alla realizzazione delle attività.
Animatore del grest
Parrocchia Lavis
Lavis , Trento
2023.06 - 2023.07
- Animazione di aree, giochi e iniziative dedicate a bambini e bambine.
- Incentivazione alla partecipazione a giochi e attività delle persone presenti nella struttura.
- Sistemazione e pulizia delle aree utilizzate per spettacoli e giochi.
Istruzione
Diploma di Maturità - diploma di maturità professionale
Alberghiero
Rovereto 2026-06
qualifica di tecnico di cucina - conseguito con il 4 anno di scuola alberghiera
Alberghiero
Rovereto 2025-06
operatore di cucina - conseguito con il 3 anno di scuola alberghiera
Alberghiero
Rovereto 2024-06
Competenze
- attestato HACCP
- Manualità e velocità di esecuzione
- Rispetto delle norme sanitarie
- Metodi di pulizia e sanificazione
- capacita di gestire più cose contemporaneamente
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Tedesco
Intermedio
B1
Hobby e interessi
- Sono ragazzo molto sportivo pratico palestra da 4 anni
- mi piace moltissimo stare con le persone sopratutto bambini e persone bisognose
Cronologia
Stagista aiuto cuoco
hotel Du Lac et Du park
2025.03 - 2025.04
Stagista aiuto cuoco
Hotel Solea
2024.12 - 2025.01
operaio e mansioni Addetto alla sorveglianza
Big Service
2024.07 - 2024.09
Capo animatore
Parrocchia Lavis
2024.03 - 2024.07
Animatore del grest
Parrocchia Lavis
2023.06 - 2023.07
Animatore del grest
Parrocchia Lavis
2023.06 - 2023.07
Diploma di Maturità - diploma di maturità professionale
Alberghiero
qualifica di tecnico di cucina - conseguito con il 4 anno di scuola alberghiera
Alberghiero
operatore di cucina - conseguito con il 3 anno di scuola alberghiera
Alberghiero