Profilo professionale
Overview
Esperienza professionale
Educazione
Competenze
Timeline
Generic
Lucia Anedda

Lucia Anedda

Salsomaggiore Terme

Profilo professionale

Giovane ragazza con grandi capacità organizzative e orientamento al cliente.
Personalità dinamica con 6 anni di esperienza nel settore della ristorazione.
Esperienza nella gestione di eventi speciali, servizio rapido e cortese. Abile nella gestione dei reclami, garantendo sempre la soddisfazione degli ospiti.
Ottima attitudine alla comunicazione e al lavoro in contesti a contatto con il pubblico.
Forte orientamento alla crescita professionale e alla continua formazione, con la volontà di affrontare nuove esperienze per sviluppare ulteriormente le mie competenze.

Overview

2
2
years of professional experience

Esperienza professionale

Cameriera di ristorante

Ristoratore
Vigoleno, PC
06.2021 - ad oggi
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
  • Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
  • Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
  • Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
  • Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
  • Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.

Cameriera di sala (per matrimoni, feste...)

Ristoratore
Vigoleno, PC
08.2019 - 07.2021
  • Gestione del servizio di ristorazione durante matrimoni, inclusa l'organizzazione del personale e la pianificazione dei tempi.
  • Accoglienza degli ospiti e assistenza durante l'evento, garantendo un servizio cortese e professionale.
  • Controllo delle scorte e gestione dell'ordine e della pulizia delle aree di lavoro, rispettando le normative di igiene.
  • Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
  • Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
  • Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.

Educazione

Diploma - Scienze Umane

Istituto Mattei
Fiorenzuola
06-2024

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Rispetto delle scadenze
  • Puntualità e affidabilità
  • Attitudine collaborativa
  • Gestione reclami
  • Empatia e cortesia
  • Gestione delle priorità
  • Velocità
  • Dinamismo e flessibilità
  • Resistenza allo stress
  • Capacità di organizzazione

Timeline

Cameriera di ristorante

Ristoratore
06.2021 - ad oggi

Cameriera di sala (per matrimoni, feste...)

Ristoratore
08.2019 - 07.2021

Diploma - Scienze Umane

Istituto Mattei
Lucia Anedda