Lucia Parisi
Assoro ,Enna
Profilo professionale
Ho ottime capacità relazionali, comunicative, organizzative, creative e problem-solving!
Ottime capacità di coordinamento e collaborazione all’interno di piccoli e grandi gruppi di lavoro!
Buone conoscenze del pacchetto Office!
Panoramica
15
15
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco
P.L.A. Investiment S.R.L
Agira , Enna
2025.11 - ad oggi
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
Aiuto banconista
Promozione e sviluppo Sicilia S.R.L
Agira, Enna
2024.08 - 2025.07
- Assistenza clienti nella scelta dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate su caratteristiche e disponibilità.
- Gestione cassa e operazioni di apertura e chiusura giornaliera, inclusa la quadratura del registratore di cassa.
- Rifornimento costante dei banchi, monitorando le scorte e segnalando eventuali necessità di riordino.
- Pulizia e manutenzione ordinaria dell'area di lavoro, inclusi banchi, strumenti di lavoro e spazi comuni.
- Gestione della vendita diretta al banco e dell'elaborazione dei pagamenti.
- Accoglienza dei clienti e gestione degli ordini in modo cordiale e professionale.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
Aiuto salumiere
G.K market S.R.L
Agira , Enna
2021.04 - 2024.08
- Svolgimento di inventario periodico dei prodotti e delle attrezzature sotto la supervisione del responsabile.
- Preparazione e confezionamento di salumi e affettati secondo le normative igienico-sanitarie vigenti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro, garantendo l'aderenza alle norme di sicurezza.
- Collaborazione con il personale di vendita per l'allestimento del banco frigo e la presentazione dei prodotti.
- Taglio e porzionamento di salumi e formaggi con attrezzature specifiche, mantenendo elevati standard qualitativi.
- Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti da banco.
- Allestimento e approvvigionamento del banco espositivo.
- Conoscenza e uso in sicurezza di utensili, attrezzature e macchinari di lavoro.
- Vendita diretta ai clienti offrendo informazioni e consigli sui prodotti esposti.
- Ricevimento e stoccaggio dei prodotti nei reparti refrigerati.
- Rimozione di rifiuti, imballi e cartoni dalle aree di lavoro per garantire il rispetto degli standard di pulizia e sicurezza.
Titolare di impresa commerciale
Ditta individuale
Assoro , Enna
2016.01 - 2020.08
- Sviluppo e implementazione di strategie commerciali mirate all'espansione del mercato e all'aumento delle vendite.
- Gestione delle operazioni quotidiane, garantendo l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente.
- Ricezione della merce e supervisione allo scarico dei bancali, controllando la corrispondenza di quanto ricevuto alle bolle di trasporto.
- Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza, provvedendo ad attuare eventuali azioni correttive volte a garantire la tutela di beni e persone.
- Gestione delle operazioni di inventario e registrazione delle giacenze di magazzino.
- Conduzione delle negoziazioni con i fornitori e gestione degli ordini.
Gelatiere
Etna ice S.R.L
Catania , Catania
2013.06 - 2013.08
- Controllo di qualità dei prodotti finiti, valutando consistenza, sapore e aspetto visivo del gelato.
- Servizio ai clienti nel banco gelateria, inclusa la vendita e la presentazione dei prodotti.
- Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
- Pulizia e igienizzazione del bancone e degli spazi espositivi.
Addetta pulizie negozi
Diversi servizi integrati soc. coop. soc
Agira , Enna
2011.05 - 2011.08
- Gestione quotidiana delle attività di pulizia e sanificazione degli spazi commerciali, assicurando standard elevati.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
Inserviente di cucina
RistoCatena S.R.L
Assoro , Enna
2011.01 - 2011.05
- Collaborazione alla preparazione e somministrazione dei pasti.
Istruzione
Diploma linguistico - Lingue
Liceo linguistico M.L.King
Agira 06.2010
Competenze
- Possesso di HACCP
- Manualità e velocità di esecuzione
- Capacità di comunicazione
- Uso di affettatrici e coltelli
- Capacità di risoluzione dei problemi
- Capacità di lavoro in ambienti frenetici
- Puntualità e precisione
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Resistenza fisica
- Doti comunicative
- Doti relazionali
- Adattabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Affidabilità
- Velocità
- Attenzione al cliente
- Flessibilità oraria
- Resistenza allo stress
- Attitudine al lavoro in team
- Puntualità
- Capacità comunicative
- Conoscenza delle normative HACCP
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Intermedio
B1
Spagnolo
Intermedio
B1
Cronologia
Aiuto cuoco
P.L.A. Investiment S.R.L
2025.11 - ad oggi
Aiuto banconista
Promozione e sviluppo Sicilia S.R.L
2024.08 - 2025.07
Aiuto salumiere
G.K market S.R.L
2021.04 - 2024.08
Titolare di impresa commerciale
Ditta individuale
2016.01 - 2020.08
Gelatiere
Etna ice S.R.L
2013.06 - 2013.08
Addetta pulizie negozi
Diversi servizi integrati soc. coop. soc
2011.05 - 2011.08
Inserviente di cucina
RistoCatena S.R.L
2011.01 - 2011.05
Diploma linguistico - Lingue
Liceo linguistico M.L.King