Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Luigi Chiodo

La Spezia,SP

Panoramica

20
20
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Direttore di supermercato alimentare

Maffei Giorgio c/o Doro Supermercati
La Spezia, SP
2012.01 - ad oggi
  • Supervisione del personale, inclusa la formazione, lo sviluppo delle competenze e la valutazione delle prestazioni.
  • Ottimizzazione della disposizione dei prodotti e delle promozioni per massimizzare le vendite e l'attrattività del punto vendita.
  • Gestione quotidiana delle operazioni di vendita, garantendo efficienza e soddisfazione del cliente.
  • Implementazione di strategie di marketing per aumentare il traffico dei clienti e le vendite nel supermercato.
  • Controllo dell'inventario, assicurando un'accurata gestione degli stock e la riduzione delle perdite.
  • Supervisione di tutte le attività del punto vendita.
  • Garanzia di un'elevata qualità di servizio al cliente.
  • Efficacia nel controllo delle scadenze e nella rotazione della merce.
  • Preparazione dei fondi cassa e gestione della parte contabile e fiscale.
  • Coordinamento del personale assicurando il rispetto delle procedure, dei valori aziendali e delle norme di sicurezza.
  • Gestione del punto vendita in accordo con le politiche aziendali al fine di raggiungere gli obiettivi economici assegnati.
  • Coordinamento dei reparti freschi e freschissimi.
  • Gestione efficace del personale operativo ai fini della creazione di un clima sereno e proattivo.
  • Gestione dei costi, implementazione del fatturato e controllo delle marginalità dei vari reparti.
  • Preparazione di reportistica e comunicazioni a favore della sede centrale.
  • Gestione degli ordini al deposito, garantendo lo stock ottimale.
  • Controllo degli ordini in entrata.
  • Verifica del rispetto della normativa igienico-sanitaria nella gestione ed esposizione delle merci.
  • Monitoraggio delle attività di formazione del personale.
  • Organizzazione e supervisione del lavoro del personale.
  • Ricezione della merce e supervisione allo scarico dei bancali, controllando la corrispondenza di quanto ricevuto alle bolle di trasporto.
  • Supervisione del personale e monitoraggio dell'esecuzione delle relative mansioni, intervenendo ove necessario per risolvere eventuali dubbi o problematiche.
  • Selezione del campionario da esporre e cura dell'allestimento e disallestimento di espositori, vetrine e della decorazione degli spazi interni dei punti vendita.
  • Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza, provvedendo ad attuare eventuali azioni correttive volte a garantire la tutela di beni e persone.
  • Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni e gestione di permessi e ferie per i dipendenti.
  • Gestione e mediazione per la risoluzione di situazioni di disaccordo tra il personale, promuovendo la comunicazione e la collaborazione.
  • Supervisione delle operazioni quotidiane dei punti vendita di competenza.
  • Risoluzione di problematiche e gestione dei reclami da parte della clientela.
  • Monitoraggio delle performance di vendita e analisi dei dati.
  • Supervisione del personale di vendita assegnando compiti e valutandone l'operato.
  • Controllo delle scorte di magazzino assicurando la disponibilità dei prodotti.
  • Gestione delle operazioni di inventario e registrazione delle giacenze di magazzino.
  • Definizione delle strategie di vendita utili a massimizzare il profitto.
  • Conduzione delle negoziazioni con i fornitori e gestione degli ordini.

Titolare negozio alimentari

La Spezia Commercio Srl
La Spezia, SP
1993.11 - 2011.11

Gestione supermercati,reparti serviti compresi,in aggiunta alle mansioni sopra specificate con il lavoro odierno .

Da titolare della mia ditta ho svolto anche trattative con nuovi clienti e fornitori del supermercato trattando il prezzo e i prodotti nuovi .

Ho avuto la responsabilità di fare versamenti bancari per conto del supermercato.

So fare fatture e tutto ciò che riguarda l'informatica.

Gestione del patrimonio personale e tutto quello che comprende avere una partita iva.

Marinaio

Marina Militare
Palermo, PA
1991.11 - 1992.11

Istruzione

Terza Media -

Giuseppe Mazzini
Palermo

Competenze

  • Spirito commerciale
  • Capacità di relazione e team building
  • Ottima conoscenza del ccnl Commercio
  • Gestione del personale
  • Efficacia nella gestione del sell in sell out
  • Attitudine commerciale
  • Gestione dei fornitori
  • Gestione dello stress e resilienza emotiva
  • Capacità di gestione di risorse umane, merci e clientela
  • Controllo qualità alimentare
  • Gestione delle merci
  • Conoscenza leggi alimentari
  • Abilità negoziazione contratti
  • Gestione delle operazioni
  • Utilizzo di software gestionali
  • Controllo delle perdite
  • Controllo delle scorte
  • Conoscenza normativa igiene
  • Conoscenza di Internet
  • Doti di leadership
  • Gestione del magazzino
  • Strategie di fidelizzazione della clientela
  • Gestione del rischio
  • Marketing strategico
  • Budget e contabilità
  • Marketing e tecniche di analisi di mercato
  • Flessibilità e adattabilità
  • Capacità organizzative e gestionali
  • Uso dei principali strumenti informatici
  • Gestione dei conflitti
  • Capacità di delega
  • Capacità di motivare
  • Motivazione e produttività dei dipendenti
  • Gestione delle risorse umane
  • Gestione della sicurezza
  • Abilità di negoziazione
  • Leadership
  • Capacità di pianificazione
  • Contabilità
  • Capacità comunicative
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Gestione dei database
  • Controllo di gestione
  • Comunicazione efficace
  • Software gestionali
  • Ottime doti di comunicazione verbale e scritta
  • Competenze merceologiche
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Tecniche negoziali

Cronologia

Direttore di supermercato alimentare

Maffei Giorgio c/o Doro Supermercati
2012.01 - ad oggi

Titolare negozio alimentari

La Spezia Commercio Srl
1993.11 - 2011.11

Marinaio

Marina Militare
1991.11 - 1992.11

Terza Media -

Giuseppe Mazzini
Luigi Chiodo