Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
LINGUE STRANIERE
Hobby e interessi
Cronologia
Generic
Mahamadou Trawally

Mahamadou Trawally

Selva di Cadore,Belluno

Profilo professionale

Lavoro in qualità di cuoco da diversi anni, l'arte culinaria è la mia passione. Sono una persona creativa, dotata di ottime capacità manuali e sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Garantisco il presidio completo della cucina e del personale al fine di fornire un servizio di alto livello alla clientela.

Panoramica

8
8
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Capo Cucina

Smy – Hotel Koflerhof
2025.05 - 2026.03
  • Gestione della Cucina
  • Antipasti
  • Primi
  • Secondi
  • Dolce

Capo Partita Cucina

Smy – Hotel Koflerhof
2021.05 - 2024.10
  • Gestione della Cucina
  • Tutto fare in Cucina

Assistente al Chef Cucina

Smy – Resort Borgo Magliano
2020.07 - 2020.10
  • Gestione della Cucina
  • Tutto fare in Cucina

Cameriere ai Piani

Smy – Hotel Koflerhof
2019.12 - 2020.03
  • Pulizie delle Camere
  • Lavanderia

Assistente al Chef Cucina

Smy - Hotel Koflerhof
2019.11 - 2019.12
  • Gestione della Cucina
  • Tutto fare in Cucina

Assistente al Chef Cucina

Family Hotel Continetal Rimini
2018.09 - 2019.04
  • Gestione della Cucina
  • Lavapiati
  • Occasionalmente Cameriere di sala
  • Tuttofare

Istruzione

Diploma della Scuola Secondaria Superiore - Inglese, Fisica, Chimica, Scienze, Biologia, Agraria, Economia

2006-01

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Altre Formazione Italia
2022-01

Competenze

  • Passione per la cucina

  • Capacità organizzative

  • Cucina italiana

  • Conoscenza ingredienti

  • Preparazione piatti

  • Creazione menu

  • HACCP

LINGUE STRANIERE

Lingua Madre – Inglese.
Esperto
Mandinka – Eccelente.
Esperto
Italiano – Buona Conoscenza.
Avanzato

Hobby e interessi

Varie ed Eventuali

Cronologia

Capo Cucina

Smy – Hotel Koflerhof
2025.05 - 2026.03

Capo Partita Cucina

Smy – Hotel Koflerhof
2021.05 - 2024.10

Assistente al Chef Cucina

Smy – Resort Borgo Magliano
2020.07 - 2020.10

Cameriere ai Piani

Smy – Hotel Koflerhof
2019.12 - 2020.03

Assistente al Chef Cucina

Smy - Hotel Koflerhof
2019.11 - 2019.12

Assistente al Chef Cucina

Family Hotel Continetal Rimini
2018.09 - 2019.04

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Altre Formazione Italia

Diploma della Scuola Secondaria Superiore - Inglese, Fisica, Chimica, Scienze, Biologia, Agraria, Economia

Mahamadou Trawally