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Professionista della ristorazione con eccellenti capacità di gestione del personale e competenze tecniche avanzate. Esperto in HACCP e tecniche di cottura, con una forte attenzione ai dettagli e alla qualità alimentare.
Mi occupo della preparazione pizze da oltre trent' anni. Grazie alla formazione ricevuta, ho maturato una profonda conoscenza di farine, lieviti e semole e dei diversi metodi di lavorazione. Collaboro con i responsabili nella definizione di eventuali nuove voci del menù, valutando le possibili combinazioni fra gli ingredienti o testando preparazioni adatte alle diverse intolleranze. Gestisco in autonomia il forno e gli ordini per la dispensa. In questo momento sono alla ricerca di una realtà solida e attenta alle tendenze del momento, dove poter contribuire attivamente allo sviluppo del locale.

Professionista con 21 anni di esperienza nel settore assicurativo, esperto in pianificazione, organizzazione e coordinamento delle reti commerciali.
Manager orientato al conseguimento degli obiettivi, con esperienza nel settore e comprovate capacità di leadership. Esperto nell'aumentare la produttività sia personale che dei collaboratori, e la soddisfazione del cliente assieme all'incremento delle vendite e dei profitti. Particolarmente attento alla semplificazione delle procedure mettendo a frutto il talento dei propri collaboratori o dipendenti.
Ottime Capacità di formazione e affiancamento.
Ottima conoscenza di Google (GMail, Google Drive, Calendar e Deep) e Microsoft Office e competenze di programmazione. Madrelingua italiano, inglese buono.

 Sono una Specialista in ambito HR e Payroll con una forte e consolidata competenza tecnica sulla suite  Zucchetti HR (Paghe Infinity e HR Portal) . Nel corso della mia carriera ho sviluppato un profilo trasversale: nata professionalmente nell'assistenza al cliente, nell'avviamento dei moduli e nella formazione, sono cresciuta fino a gestire il delivery tecnico avanzato, il setup dei CCNL e la risoluzione di anomalie critiche sul calcolo del payroll.  Grazie alle mie competenze informatiche e a una profonda conoscenza degli adempimenti fiscali e previdenziali (UniEmens, 770, CU), sono in grado di presidiare l'intero ciclo di elaborazione delle buste paga, garantendo accuratezza e rispetto delle scadenze.  Ciò che mi contraddistingue nel lavoro è un forte approccio analitico unito al problem solving e al pensiero laterale, qualità fondamentali per gestire lo stress e trovare soluzioni efficaci anche di fronte ad anomalie bloccanti. Dinamica, tenace e fortemente orientata agli obiettivi, affronto ogni nuova sfida con flessibilità e una spiccata capacità di adattamento ai contesti in continua evoluzione. 

Manuel Matera

Esperienza lavorativa

Pizzaiolo

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Istruzione

EIPASS 7 MODULI - Informatica e competenze digitali

Corso HACCP - undefined

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Competenze

COMPETENZE COMUNICATIVE E INTERPERSONALI

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Cronologia

Pizzaiolo

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