Disponibile
Marco Del Basso
Autogrill S.P.A.
Isola di capo rizzuto,KR
Preferenze lavorative
Stato ricerca di lavoro:
Disponibile
Contratto lavorativo
Part TimeTempo pieno
Preferenza sul luogo
IbridoSmart workingIn azienda
Luogo:
Isola di capo rizzuto, KR, IT
Disponibile al trasferimento:
Sì
Minimum Desired Compensation
€45000/yr
4
Languages
1
Certificato
8
Anni di esperienza
Ho maturato molti anni di esperienza nel settore del commercio, sia in aziende di stampo imprenditoriale, sia in contesti multinazionali. Sono in grado di gestire i punti vendita a 360 gradi e posso garantire solidi miglioramenti nelle performance di vendita.
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco e lavapiatti
2 Years- Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
- Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
- Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
- Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
- Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
- Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
- Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
- Supporto nella preparazione della linea occupandosi del lavaggio e del taglio dei prodotti freschi.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Rispetto scrupoloso delle norme di igiene alimentare e di conservazione degli alimenti.
- Lavaggio e preparazione di alimenti freschi in base alle richieste dei cuochi.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
- Pulizia di frutti di mare e pesci e rimozione del carapace di granchi e altri crostacei, con rapidità ed efficienza.
- Pulizia delle aree bar, riordino delle bottiglie e sistemazione dei bicchieri usati nelle apposite lavastoviglie.
- Assistenza nello stoccaggio degli alimenti, monitorando la freschezza e la scadenza dei prodotti.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
Soldato VFP1
2 Years- Conduzione di pattuglie di sicurezza in aree a rischio per garantire l'ordine pubblico.
- Collaborazione in operazioni di soccorso e assistenza umanitaria in contesti di emergenza.
- Mantenimento dell'efficienza delle armi e dell'equipaggiamento militare attraverso controlli regolari.
- Partecipazione a esercitazioni e simulazioni di campo per l'affinamento delle tecniche di combattimento.
- Partecipazione diretta a scontri su territorio straniero in missioni di pace e ricognizioni.
- Pulizia e manutenzione delle armi e dell'equipaggiamento in dotazione.
- Assistenza ai commilitoni nelle attività quotidiane e durante le operazioni.
- Adozione di misure di sicurezza per proteggere le truppe e le risorse del corpo.
- Assistenza nella gestione logistica del materiale bellico, inclusa la distribuzione di munizioni.
Guardia notturna
2 Months- Controllo accessi in ingresso e uscita per garantire la sicurezza delle persone e dei beni.
- Patrulliamento aree designate per identificare e segnalare situazioni di rischio o emergenze.
- Monitoraggio sistemi di sicurezza e telecamere di sorveglianza per prevenire intrusioni o atti vandalici.
- Redazione di rapporti dettagliati sugli eventi notturni e comunicazione con le forze dell'ordine quando necessario.
- Assistenza cortese e professionale a dipendenti, visitatori e clienti.
- Messa in sicurezza di ingressi e uscite grazie alla presenza fisica e all'attento monitoraggio delle telecamere a circuito chiuso.
- Sorveglianza e prevenzione di azioni criminali, atti vandalici e in generale di comportamenti illeciti in strutture alberghiere.
- Completamento di operazioni di pattugliamento a cadenza oraria dei locali interni e delle aree esterne delle strutture al fine di individuare e scoraggiare possibili violazioni delle proprietà.
- Pronta risposta ad attività sospette, indagine e risoluzione di eventuali problematiche mediante l'uso di tecniche fisiche o verbali appropriate.
- Attivazione di allarmi e allerta dei vigili del fuoco, del personale medico o delle forze dell'ordine in base al tipo di incidente occorso.
- Controllo dell'agibilità delle vie di fuga per garantire la corretta fruibilità in caso di emergenza.
- Pianificazione delle ronde di controllo notturne degli stabili e delle aree circostanti.
- Supervisione delle aree videosorvegliate tramite i monitor della sala controllo dello stabile.
- Sorveglianza di strutture pubbliche e private per attività di deterrenza.
- Controllo delle persone e dei mezzi in entrata e in uscita dalla zona di competenza.
- Intervento in caso di sospetti di attività illecite all'interno dell'area sorvegliata.
Guida turistica
1 Year- Guida turistica presso musei storici, conduzione di tour educativi e tematici per visitatori internazionali.
- Accoglienza e assistenza turistica in punti informativi, fornendo orientamento e materiali promozionali ai visitatori.
- Sviluppo di materiali didattici per visite guidate, inclusi pannelli informativi e applicazioni multimediali.
- Collaborazione con agenzie di viaggio nell'organizzazione di itinerari turistici culturali e naturalistici.
- Conduzione di escursioni guidate in aree naturali protette, illustrazione della flora, fauna e geologia locale.
- Accompagnamento dei turisti da/verso i luoghi di interesse con approccio professionale, disponibile e collaborativo.
- Accompagnamento dei turisti in visite guidate presso siti di interesse e plessi museali.
- Condivisione al pubblico di informazioni storiche, artistiche e culturali sulle destinazioni di viaggio.
- Conduzione dei partecipanti presso siti e itinerari di interesse storico, archeologico, artistico e paesaggistico.
- Formazione e aggiornamento costante in materia di promozione turistica e tecniche di narrazione delle destinazioni di viaggio.
- Relazione con i referenti di musei, edifici storici ed enti turistici territoriali.
- Adattamento e personalizzazione degli itinerari con soluzioni alternative in caso di imprevisti di varia natura.
- Coordinamento e collaborazione con le agenzie di viaggio per il miglioramento dei servizi al turista.
- Sviluppo di percorsi turistici e di forme narrative per la valorizzazione dell'esperienza di viaggio.
- Pianificazione di tempistiche e modalità di fruizione delle destinazioni di viaggio.
- Calendarizzazione di attività e visite guidate in modo da ottimizzare gli spostamenti e migliorare la fruibilità del viaggio.
- Approfondimento culturale, raccolta e condivisione di leggende, racconti e aneddoti su opere d'arte, monumenti, piazze e luoghi famosi per offrire un'esperienza ricca e divertente.
Responsabile bar
1 Year 2 Months- Gestione quotidiana delle operazioni del bar, inclusa l'organizzazione del personale e la pianificazione dei turni.
- Gestione delle relazioni con i fornitori per assicurare la migliore qualità dei prodotti a prezzi competitivi.
- Elaborazione di menu innovativi per cocktail e bevande, seguendo le tendenze del mercato.
- Controllo delle scorte di bevande e alimenti, effettuando ordini ottimizzati per ridurre gli sprechi.
- Selezione, formazione e supervisione dei membri del team, garantendo elevati standard di servizio.
- Sviluppo e implementazione di strategie per aumentare le vendite delle bevande e migliorare la soddisfazione del cliente.
- Controllo dell'inventario e rifornimento del magazzino in caso di necessità.
- Gestione delle varie operazioni di cassa e accettazione pagamenti tradizionali o digitali.
- Controllo della corretta conservazione di prodotti e materie prime.
- Sanitizzazione dell'area di lavoro, delle attrezzature e degli utensili da bar.
- Allestimento delle vetrine espositive con dolci, finger food e prodotti da forno.
- Preparazione di alcolici, analcolici, prodotti di caffetteria e relativo servizio al bancone.
- Controllo della linea prodotti necessari alla preparazione di cocktail e decorazioni.
- Gestione e scelta dei fornitori valutandone il rapporto qualità - prezzo.
- Miglioramento degli standard di servizio attraverso il controllo della soddisfazione della clientela.
- Selezione, formazione e aggiornamento del personale dell'area bar.
- Stoccaggio e smaltimento di rifiuti alimentari e imballi nel rispetto della normativa di settore.
- Controllo dell'allestimento della sala in base alla tipologia di servizio e agli eventi programmati.
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.
Addetto alla vendita e cassa
1 Year- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.
- Verifica della corretta applicazione dei dispositivi antitaccheggio sulla merce.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Effettuazione delle operazioni di apertura e chiusura di cassa compresa la verifica contabile.
- Presidio delle attività di cassa, garantendo velocità e accuratezza nel servizio.
- Emissione degli scontrini e delle fatture relative agli acquisti e consegna del resto se dovuto.
- Ricezione e registrazione dei pagamenti in contanti, tramite carte di credito o bancomat.
- Supporto alla clientela nella richiesta di informazioni e illustrazione delle promozioni
- Illustrazione delle promozioni in corso e proposta della sottoscrizione di raccolte punti.
- Elaborazione e stampa dei biglietti registrando i codici identificativi.
- Gestione di reclami e lamentele garantendo la soddisfazione del cliente.
- Gestione dei pagamenti, restituzione dei resti e consegna di scontrini e ricevute.
- Gestione delle code in modo efficiente per ridurre i tempi di attesa.
- Applicazione di sconti e promozioni in base alle istruzioni ricevute.
- Ricezione di pagamenti tramite carte, bancomat, ticket o coupon.
- Conduzione delle operazioni di apertura e chiusura e della contabilità di cassa.
- Scansione dei prodotti ed elaborazione del conto tramite i registratori di cassa.
Responsabile di punto vendita
1 Year 3 Months- Implementazione di strategie di vendita per raggiungere e superare gli obiettivi commerciali stabiliti.
- Gestione team di vendita, inclusa la formazione, il monitoraggio delle prestazioni e lo sviluppo professionale.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti.
- Analisi dei dati di vendita per identificare trend di mercato e opportunità di crescita.
- Gestione degli adempimenti amministrativi e della contabilità del punto vendita.
- Mantenimento dell'attrattività del punto vendita attraverso la cura dell'immagine trasmessa in relazione alla mission aziendale.
- Analisi delle richieste della clientela per la valutazione di un'adeguata proposta di prodotti.
- Supervisione e responsabilità della qualità dei servizi nel rispetto delle procedure operative.
- Garanzia di un alto livello di servizio al cliente assicurando il raggiungimento del budget assegnato.
- Formazione dei dipendenti sulle linee guida aziendali e sull'utilizzo di nuovi strumenti tecnici migliorando la performance produttiva.
- Coordinamento delle attività di visual all'interno del punto vendita, monitorando il rispetto delle linee guida aziendali.
- Pianificazione e conduzione di campagne promozionali individuando gli strumenti più adatti in base al target di clientela.
- Gestione e mediazione per la risoluzione di situazioni di disaccordo tra il personale, promuovendo la comunicazione e la collaborazione.
- Supervisione delle attività di visual merchandising per migliorare l'aspetto del negozio.
- Supervisione delle operazioni quotidiane dei punti vendita di competenza.
- Identificazione delle tendenze di settore per individuare le migliori opportunità di business.
Istruzione
- Medicina
Diploma Tecnico - Agricoltura
- Abilitazione Apicoltura
- Corso di formazione in Teatro
- Corso di formazione in Mezzi Agricoli
- Corso di formazione in Oppiacei
- Abilitazione uso di Prodotti di classe 1-2
- Formazione continua in HACCP
Competenze
HACCP
Mezzi Agricoli
ECDL
Sicurezza informatica
Doti comunicative
Controllo qualità
Ricerca e sviluppo
Software Food Safety Management
Pianificazione di sicurezza
Capacità di gestione crisi
Primo soccorso
Prevenzioni incendi
Conoscenza di PowerPoint
Conoscenza Pacchetto Office
Competenza sui sistemi operativi
Pianificazione e coordinamento
Conoscenza microbiologia alimentare
Analisi della gestione del flusso di lavoro
Capacità di negoziazione
Microsoft Excel
Problem solving
Microsoft Office
Colloqui con i dipendenti
Tecniche di gestione di emergenze e imprevisti
Attitudine al lavoro di squadra
Gestione del tempo
Resistenza allo stress
Ricerche operative
Norme sulla sicurezza
Valutazione medica
Capacità decisionale
Mitigazione del rischio
Orientamento al cliente
Orientamento al risultato
Tecniche di primo soccorso
Tecniche di vendita
Leadership
Dinamismo e motivazione
Metodi di gestione delle scorte
Attitudine commerciale
Doti comunicative e relazionali
Metodi di catalogazione della merce
Sistemi antitaccheggio
Gestionali per gli acquisti online
Conoscenza dei prodotti
Nozioni di marketing
Gestione della liquidità di cassa
Gestione dello stress
Capacità organizzative
Capacità di multitasking
Capacità di scrittura
Gestione di database
Abilità di multitasking
Abilità nell'adattamento del proprio stile di scrittura
Conoscenza di HTML
Approfondite conoscenze grammaticali
Proprietà di linguaggio
Time management
Pensiero critico
Lingue
Italiano
C2
Madrelingua
Inglese
B2
Intermedio avanzato
Tedesco
A2
Base
Spagnolo
Principiante
Certificazioni
HACCP
Primo Soccorso
Antiincendio
ECDL
Hobby e interessi
Scrittura
Gaming
Filmografia
Lettura
Risultati conseguiti
- Risoluzione dei problemi in modo creativo: - Risoluzione di problemi relativi ai prodotti attraverso test degli utenti.
- Competenze informatiche - Utilizzo di Microsoft Excel per sviluppare fogli elettronici per il monitoraggio dell'inventario.
- Vendite - Incremento delle vendite del 20% in un periodo di due anni.
- Comunicazione efficace - Approfondimento e monitoraggio degli ordini attesi dal tribunale e della corrispondenza degli avvocati delle parti avverse.
- Supervisione - Supervisione di un team composto da tre membri del personale.
Cronologia
Responsabile di punto vendita
Autogrill S.P.A.
2025.05 - 2026.08Read More
Addetto alla vendita e cassa
MD S.P.A.
2024.05 - 2025.05Read More
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2022.08 - 2023.08Read More
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2022.06 - 2022.08Read More
Soldato VFP1
Esercito Italia
2020.06 - 2022.06Read More
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2018.06 - 2020.06Read More
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