Margot Premtaj
Lecce
Profilo professionale
Barista di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra. Oltre a questo studio per conseguire la laurea in Infermieristica, svolgendo attività di tirocinio e seguendo lezioni con frequenza obbligatoria.
Panoramica
1
1
year of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Bar (privato)
San Donato di Lecce, Lecce
2024.06
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Allestimento e rifornimento dell'area di preparazione e degli espositori di prodotti pronti.
- Pulizia adeguata di tutte le apparecchiature e igienizzazione dei banconi per prevenire eventuali contaminazioni.
- Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento degli articoli prima del loro esaurimento.
- Risposta cortese alle richieste di informazioni in merito a prodotti e menu da parte dei clienti.
- Rifornimento del bancone per mantenere la disponibilità dei prodotti e coprire le esigenze previste.
- Coinvolgimento dei clienti anche durante gli orari di punta favorendo un clima amichevole e disteso.
Barista cameriere
Tabaccheria Bar Versomare
San Foca, Lecce
2023.06 - 2023.09
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
- Allestimento e rifornimento di bancone, vetrine frigo, scaffali ed espositori.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e riordino della sala a fine turno.
- Preparazione della sala avendo cura dell'ordine e della pulizia.
- Preparazione di bevande e portate calde o fredde per il consumo ai tavoli e da asporto.
- Preparazione di snack dolci e salati per aperitivi.
- Somministrazione di cibi e bevande assicurando il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
Barista cameriere
Tabaccheria Bar Versomare
San Foca, lecce
2022.06 - 2022.09
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
- Allestimento e rifornimento di bancone, vetrine frigo, scaffali ed espositori.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e riordino della sala a fine turno.
- Preparazione della sala avendo cura dell'ordine e della pulizia.
- Preparazione di snack dolci e salati per aperitivi.
- Somministrazione di cibi e bevande assicurando il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria.
Istruzione
Diploma Liceale - Scientifico
Liceo scientifico Cosimo De Giorgi
Lecce2024
Laurea Triennale in corso - Infermieristica
università del salento
lecceCompetenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Uso di macchine da caffè professionali
- Attitudine alla vendita
- Attitudine al lavoro di squadra
- Doti relazionali
- Comunicazione efficace
- Uso del registratore di cassa
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Presa delle ordinazioni
- Manualità e velocità di esecuzione
- Gestione dell'area bar
- Orientamento al cliente
- Utilizzo del sistema POS
- Attrezzatura da bar
- Cordialità
- Rapidità di servizio
- Servizio clienti
- Cordialità e pazienza
- Capacità comunicative
Trattamento Dati
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Barista
Bar (privato)
2024.06
Barista cameriere
Tabaccheria Bar Versomare
2023.06 - 2023.09
Barista cameriere
Tabaccheria Bar Versomare
2022.06 - 2022.09
Diploma Liceale - Scientifico
Liceo scientifico Cosimo De Giorgi
Laurea Triennale in corso - Infermieristica
università del salento