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Maria Andreea Sasko

Maria Andreea Sasko

Settimo Torinese,TO

Profilo professionale

Professionista esperta nella gestione cassa e pagamenti, con eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente. Abilità nel multitasking e nell'uso di macchine da caffè professionali, garantendo rapidità e precisione.

Professionista cordiale, esperto nella presa in carico e nell'elaborazione degli ordini in ambienti di lavoro dinamici. Determinato, vivace e volenteroso di contribuire al lavoro del team, può contare su una vasta esperienza nell'uso dei registratori di cassa e nell'elaborazione di diverse tipologie di transazione.

Partendo dagli interessi, vorrei tornare nel mondo del lavoro, trovandone uno che mi permetta di seguire anche la mia famiglia ,i miei due bambini ,e dedicare loro il tempo necessario sia per l'attenzione che aiuto nei compiti. i miei figli hanno 4 anni e rispettivamente 7 anni e mezzo. Ho l'aiuto del nonno in caso di necessità. Mi piacerebbe poter cambiare l'ambito lavorativo per fare nuove esperienze e mettermi nuovamente in gioco imparando a fare cose nuove. Una cosa "strana" di me è che adoro stare in mezzo alle scartoffie ,mi piace risolvere i problemi, sono dinamica, socievole ,mi piace lavorare in gruppo, collaborare e rendermi disponibile nell'aiutare gli altri. Mi trovo bene in mezzo alla gente, mi piace parlare con loro e cercare di aiutarli nel miglior modo possibile. Come obiettivo ho quello di dare il massimo all'interno del ambiente lavorativo. Sono affidabile ,onesta ,schietta ( a volte troppo ). Come hobby diciamo che vanno un pò in base al tempo , mi piace leggere, organizzare le cose della mia famiglia, gestire casa e spesa, fare sport , mi piace anche lavorare e trovare una mia indipendenza dopo la maternità. Sono abituata a lavorare ,da sempre indipendente, mi sono fermata solo per poter seguire al meglio il mio ruolo di mamma. Ora sono pronta per trovare un'altra esperienza.

Panoramica

14
14
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cassiere barista

Caffè Piassetta S.a.S di Saracino Elisa
Settimo Torinese, TO
2013.02 - 2021.10
  • Interazione con la clientela per garantire un servizio cortese e rispondere a richieste o reclami.
  • Preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande seguendo le specifiche degli ordini dei clienti.
  • Assistenza nella gestione dell'inventario e rifornimento delle scorte di prodotti alimentari e per la preparazione delle bevande.
  • Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, inclusi macchinari per il caffè e spazi del bancone.
  • Supporto nell'organizzazione e nell'esecuzione di operazioni promozionali e eventi speciali all'interno del punto vendita.
  • Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie in ambienti ad alta affluenza come bar e caffetterie.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Effettuazione delle operazioni di apertura e chiusura di cassa compresa la verifica contabile.
  • Presidio delle attività di cassa, garantendo velocità e accuratezza nel servizio.
  • Emissione degli scontrini e delle fatture relative agli acquisti e consegna del resto se dovuto.
  • Ricezione e registrazione dei pagamenti in contanti, tramite carte di credito o bancomat.
  • Supporto alla clientela nella richiesta di informazioni e illustrazione delle promozioni.
  • Lettura dei cartellini tramite scanner, elaborazione del conto e comunicazione dell'importo totale al cliente.
  • Applicazione delle procedure stabilite per la gestione di rimborsi e reclami.
  • Rispetto delle normative sulla privacy e sulla sicurezza delle informazioni.
  • Scansione dei prodotti ed elaborazione del conto tramite i registratori di cassa.
  • Gestione di reclami e lamentele garantendo la soddisfazione del cliente.
  • Registrazione accurata delle transazioni di acquisto o prenotazione.
  • Gestione delle code in modo efficiente per ridurre i tempi di attesa.
  • Applicazione di sconti e promozioni in base alle istruzioni ricevute.
  • Accoglienza della clientela fornendo informazioni su prodotti e servizi.
  • Gestione dei pagamenti, restituzione dei resti e consegna di scontrini e ricevute.
  • Collaborazione con il personale di sicurezza per prevenire frodi o furti.
  • Ricezione di pagamenti tramite carte, bancomat, ticket o coupon.

Cameriera di ristorante

Ristorante LeVele
Lido Degli Estensi, FE
2008.03 - 2012.10
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
  • Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
  • Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
  • Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
  • Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
  • Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.

Istruzione

Diploma - Telecomunicazioni

Liceo Posta e Telecomunicazioni (ESTERO)
Romania (ESTERO)
2005-06

Competenze

  • Gestione del contante
  • Abilità interpersonali
  • Professionalità
  • Resistenza allo stress
  • Spirito di adattamento
  • Uso dei principali strumenti informatici
  • Abilità di coordinamento
  • Memoria visiva
  • Servizio al tavolo
  • Attrezzatura da bar
  • Abilità di vendita
  • Capacità di multitasking
  • Conoscenza delle norme igieniche
  • Familiarità con i sistemi di pagamento
  • Utilizzo di applicazioni mobili
  • Abilità nel multitasking
  • Capacità di risolvere i reclami
  • Abilità di upselling
  • Abilità nel gestire reclami
  • Gestione delle ordinazioni
  • Gestione degli ordini online
  • Esperienza nel Servizio
  • Conoscenza di bevande a base di caffè
  • Operazione di macchine per caffè
  • Utilizzo di dispositivi POS
  • Orientamento ai dettagli
  • Preparazione di cappuccino
  • Conoscenza dei liquori
  • Abilità nel servizio veloce
  • Rispetto degli standard igienici
  • Punto Vendita
  • Microsoft Windows
  • Pulizia del bar
  • Preparazione di bevande
  • Pulizia del locale
  • Esperienza nel servizio al tavolo
  • Conoscenza dei caffè
  • Utilizzo di macchine espresso
  • Utilizzo di software di cassa
  • Abilità di bilanciamento
  • Familiarità con internet
  • Conoscenza di bevande alcoliche
  • Familiarità con la messaggistica istantanea
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Attitudine alla vendita
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Autonomia
  • Prodotti di caffetteria
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Autonomia operativa
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Utilizzo software gestionale
  • Gestione dell'area bar
  • Doti comunicative
  • Gestione dello stress
  • Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
  • Cordialità
  • Utilizzo del registratore di cassa
  • Possesso di HACCP
  • Attenzione ai dettagli
  • Gestione database
  • Presa delle ordinazioni
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Tecniche di miscelazione
  • Dinamismo e flessibilità
  • Doti relazionali
  • Microsoft Word
  • Adattabilità
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Affidabilità
  • Rapidità di servizio
  • Velocità
  • Resistenza fisica
  • Carattere estroverso e dinamico
  • Rapidità e precisione
  • Uso del registratore di cassa
  • Abilità di negoziazione
  • Teamworking
  • Efficienza
  • Multitasking
  • Orientamento al cliente
  • Pensiero critico
  • Comunicazione efficace
  • Capacità comunicative
  • Problem solving
  • Competenze organizzative

Lingue

Rumeno
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Avanzato
C1
Italiano
Esperto
C2

Cronologia

Cassiere barista

Caffè Piassetta S.a.S di Saracino Elisa
2013.02 - 2021.10

Cameriera di ristorante

Ristorante LeVele
2008.03 - 2012.10

Diploma - Telecomunicazioni

Liceo Posta e Telecomunicazioni (ESTERO)
Maria Andreea Sasko