Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Barista
Maria Antonietta La Greca

Maria Antonietta La Greca

Abbiategrasso,Milano

Profilo professionale

Professionista del settore ristorazione con eccellenti doti relazionali e comprovata esperienza nella gestione del bar. Abile nell'uso di macchine da caffè professionali e nel servizio al tavolo, garantendo rapidità e gentilezza. Possessore di HACCP, assicura massima attenzione all'igiene e alla pulizia.

Panoramica

20
20
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Barista

TIGROS
Abbiategrasso, Milano
02.2025 - 07.2025
  • Servizio ai tavoli e presa ordini con uso del palmare
  • Preparazione della sala per il pranzo
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Preparazione di caffè, tè e bevande speciali, utilizzando gli appositi dispositivi
  • Preparazione e rifornimento del banco e della vetrina del dolce e del salato
  • Ho sviluppato e implementato protocolli di sanificazione per garantire la sicurezza dei clienti e del personale
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.

Barista caffetteria

Ciaccio Sara
Ozzero, Milano
01.2024 - 12.2024
  • Servizio al banco e al tavolo
  • Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi e aperitivi al banco e al tavolo
  • Gestione della cassa per l'elaborazione del conto e dei pagamenti
  • Pulizia e piccola manutenzione di strumenti, attrezzature e macchine da lavoro
  • Ricezione della merce, assistenza allo scarico e posizionamento di rotazione delle scorte
  • Controllo della qualità e quantità di bevande esposte nei banchi frigo
  • Allestimento curato e funzionale dell'area bar
  • Vendita di tabacchi e gestione cassa Sisal e pagamenti online

Barista e cameriera

Cooperativa Rinascita Abbiatense
Abbiategrasso , Milano
06.2016 - 07.2023
  • Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio
  • Preparazione di snack dolci e salati, cocktail e long drinks alcolici e analcolici per aperitivi
  • Ideazione e organizzazione di cene, eventi e serate a tema e dei relativi allestimenti
  • Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista
  • Somministrazione di cibi e bevande assicurando il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare
  • Gestione dell'attività di cassa in apertura e chiusura
  • Gestione ordini, magazzino inventari; compresi carico e scarico e rotazione delle merci
  • Pulizia e manutenzione della macchina del caffè
  • Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e della sala a fine turno

Barista e Addetta mensa

EFFECINQUE Soc.Coop.
Milano, Milano
06.2011 - 08.2014
  • Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e di bevande al banco e al tavolo
  • Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
  • Controllo della quantità di bevande esposte nei banchi frigo e refill di dispenser per condimenti, posate e tovaglioli
  • Impiattamento dei cibi richiesti dai clienti al bancone proponendo specialità o nuove pietanze da provare
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Pulizia e riordino dello spazio mensa, delle postazioni di distribuzione ed degli ambienti della cucina
  • Utilizzo di lavastoviglie industriale per pulizia di stoviglie, pentole e vassoi
  • Partecipazione a corsi di formazione sulle norme igienico-sanitarie e sulla manipolazione degli alimenti

Barista e cameriera

Birreria IL CANTINONE
Abbiategrasso, Milano
09.2009 - 07.2010
  • Preparazione di cocktail e long drinks alcolici e analcolici
  • Pulizia , taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink
  • Preparazione rapida ed efficiente degli ordini e supporto
  • Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino
  • Accompagnamento degli ospiti in base ai posti assegnati
  • Pulizia e sanificazione delle attrezzature e superfici da lavoro

Barista

VIVENDA S.p.A.
Milano - Università IULM, Milano
09.2005 - 07.2009
  • Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
  • Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda
  • Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria
  • Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
  • Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa
  • Monitoraggio dell'inventario
  • Pulizia e riordino dei tavoli, del banco e della sala al fine di mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato

Istruzione

Diploma di Qualifica di Operatrice Aziendale - Economia Aziendale

Elia Lombardini
Abbiategrasso
07-1996

Competenze

  • Attitudine al lavoro in team
  • Doti relazionali
  • Professionalità e puntualità
  • Rapidità e gentilezza
  • Gestione del bar
  • Uso di macchine da caffè professionali, pulizia e manutenzione
  • Servizio al tavolo
  • Esperienza con POS e casse online
  • Possesso di HACCP
  • Attenzione all'igiene e alla pulizia

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Spagnolo
Principiante
A1

Cronologia

Barista

TIGROS
02.2025 - 07.2025

Barista caffetteria

Ciaccio Sara
01.2024 - 12.2024

Barista e cameriera

Cooperativa Rinascita Abbiatense
06.2016 - 07.2023

Barista e Addetta mensa

EFFECINQUE Soc.Coop.
06.2011 - 08.2014

Barista e cameriera

Birreria IL CANTINONE
09.2009 - 07.2010

Barista

VIVENDA S.p.A.
09.2005 - 07.2009

Diploma di Qualifica di Operatrice Aziendale - Economia Aziendale

Elia Lombardini

Profili simili

Crea profilo
Maria Antonietta La Greca