Maria Emmanuel Proietti
Foligno
Profilo professionale
Abile nel soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale e attenta. Buona preparazione tecnica e una forte propensione al servizio clienti.
Buona capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
"Micrclima Vini e Vinili", F.s Chromatica Fulvio Elisei
Foligno, PG
10.2021 - 10.2024
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Conoscenza e preparazione di bevande e cocktail alcolici e analcolici.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo le richieste dei clienti.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
Stagista barista
Umami Bar, Fulvio Rosi
Foligno
04.2018 - 09.2018
Istruzione
Addetto qualificato alla sartoria artigianale - Sartoria Artigianale
Corso di formazione professionale, A.R.P.A.L Umbria
Via dell artigianato 1, Foligno, PG05-2025
Bar/Sala/Cucina
Scuola di formazione professionale .Form
Via dell'Artigianato 1, Foligno, PGCompetenze
- Disponibilità al lavoro su turni
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Autonomia e responsabilità
- Capacità di gestione dei clienti
- Capacità relazionali
- Rapidità e precisione
- Utilizzo del sistema POS
- Uso del registratore di cassa
- Teamworking
- Norme di igiene alimentare
- Pulizia e organizzazione della cucina
Costume
3,B1
LINGUE
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Principiante
A1
Cronologia
Barista
"Micrclima Vini e Vinili", F.s Chromatica Fulvio Elisei
10.2021 - 10.2024
Stagista barista
Umami Bar, Fulvio Rosi
04.2018 - 09.2018
Bar/Sala/Cucina
Scuola di formazione professionale .Form
Addetto qualificato alla sartoria artigianale - Sartoria Artigianale
Corso di formazione professionale, A.R.P.A.L Umbria