MARIANNA PIRAS
Genuri,SU
Profilo professionale
Agrotecnico con buona conoscenza in ambito delle produzioni animali e vegetali e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Il Chiosco
Pompu, Oristano
2024.12 - 2025.05
- Competenze sviluppate nella preparazione di bevande calde e fredde di alta qualità.
- Interazione costante con i clienti per garantire un servizio eccellente e soddisfacente.
- Gestione della cassa con precisione e attenzione alle transazioni finanziarie.
- Monitoraggio delle scorte per garantire la disponibilità dei prodotti richiesti.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
Progetto Erasmus
Project Demain
2023.01 - 2024.01
- Visite ai vigneti autoctoni, fasi di trasformazione del vino biologico, analisi in laboratorio, studio di insetti dannosi per la vite.
Tirocinio Enotecnico
Cantina presso I.I.S. “ Duca degli Abruzzi” Elmas
Elmas
2023.01 - 2024.01
- Fasi per la gestione di un vigneto, potatura secca e verde, dalla vendemmia al mosto fiore, ai travasi ed imbottigliamento fino alla vendita.
Volontario servizio civile universale
Comune di Sini
Sini, OR
2022.05 - 2023.05
- Coordinamento di attività di sensibilizzazione verso la comunità per promuovere l'inclusione sociale.
- Collaborazione con diversi enti locali per sviluppare progetti di volontariato e supporto comunitario.
- Partecipazione alle attività formative promosse e organizzate dall'ente.
- Svolgimento delle mansioni previste dal progetto, garantendo la comprensione e la realizzazione degli obiettivi fissati.
- Supporto a persone fragili o svantaggiate tramite azioni di sostegno e volontariato.
- Gestione delle relazioni con gli enti pubblici e privati coinvolti nei progetti.
- Creazione, stampa e distribuzione di poster, volantini e materiale di supporto alle iniziative.
Barista
Bar Da Silvia
Setzu, SU
2019.10 - 2020.11
- Gestione della cassa con precisione e attenzione alle transazioni finanziarie.
- Competenze sviluppate nella preparazione di bevande calde e fredde di alta qualità.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
Alternanza Scuola\/Lavoro
Caseificio I.I.S “ Duca degli Abruzzi “ Elmas
Elmas
2016.01 - 2017.01
- Produzione di formaggio fresco e stagionato ottenuto da latte ovino, alla salatura e stagionatura dei prodotti.
Istruzione
Agrotecnico -
Collegio Nazionale degli Agrotecnici e Agrotecnici laureati
2025-11
Enotecnico - Viticoltura ed Enologia
I.I.S. “DUCA DEGLI ABRUZZI” ELMAS
Elmas2024-07
Diploma in Agraria - Agraria, agroalimentare e agroindustria, produzioni e trasformazioni
I.I.S. “ DUCA DEGLI ABRUZZI” ELMAS
Elmas2017-07
Competenze
- PACCHETTO OFFICE
- GESTIONE EMAIL
- CAPACITA’ DI LAVORARE IN GRUPPO
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Carattere estroverso e dinamico
- Disponibilità e flessibilità oraria
- Strumenti di monitoraggio
- Abilità di multitasking
- Strumenti di pianificazione territoriale
- Gestione della fertilità del suolo
- Utilizzo di strumenti di analisi dei dati
- Controllo di malattie delle piante
- Conoscenza di informatica di base
- Conoscenza di agronomia
- Scienze e tecnologie agrarie
- Conoscenze di estimo rurale
- Microsoft Office
- Problem solving
- Capacità di ascolto
- Conoscenza delle principali patologie delle piante
- Legislazione vitivinicola
- Tecniche di analisi del suolo
- Tecniche di prevenzione delle malattie delle piante
- Proprietà delle piante
- Normativa sui rifiuti agricoli
- Microsoft Excel
- Cura degli animali
- Nozioni di gestione aziendale
- Competenze nella perizia estimativa
- Gestione del bestiame
- Tecniche di riconoscimento delle malattie delle piante
LINGUE
Italiano: madrelingua
Inglese: base
COMPETENZE
- GESTIONE DEL VIGNETO
- PRODUZIONE DEL VINO
- ANALISI FISICO-CHIMICHE
- GESTIONE PRODUZIONI ANIMALI E VEGETALI
- NORMATIVE FITOSANITARIE
- HACCP
Cronologia
Barista
Il Chiosco
2024.12 - 2025.05
Progetto Erasmus
Project Demain
2023.01 - 2024.01
Tirocinio Enotecnico
Cantina presso I.I.S. “ Duca degli Abruzzi” Elmas
2023.01 - 2024.01
Volontario servizio civile universale
Comune di Sini
2022.05 - 2023.05
Barista
Bar Da Silvia
2019.10 - 2020.11
Alternanza Scuola\/Lavoro
Caseificio I.I.S “ Duca degli Abruzzi “ Elmas
2016.01 - 2017.01
Agrotecnico -
Collegio Nazionale degli Agrotecnici e Agrotecnici laureati
Enotecnico - Viticoltura ed Enologia
I.I.S. “DUCA DEGLI ABRUZZI” ELMAS
Diploma in Agraria - Agraria, agroalimentare e agroindustria, produzioni e trasformazioni
I.I.S. “ DUCA DEGLI ABRUZZI” ELMAS