Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
Cronologia
Generic
Mario Lo bianco

Mario Lo bianco

campegine,RE

Profilo professionale

Professionista esperto nella gestione del personale e nella pianificazione della produzione, con comprovata esperienza nel controllo qualità. Abile nel coordinare team e ottimizzare processi produttivi per garantire risultati eccellenti.

Panoramica

25
25
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Cameriera di sala

ristorante questione di gusto
palermo, pa
02.2000 - 04.2003

cameriere di sala

  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

Cameriere di sala

ristorante ligabue
parma, PR
05.2003 - 06.2025
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.

Magazziniere addetto alla preparazione degli ordini

coop TADDEI
PARMA, PR
06.2003 - 07.2003
  • Controllo della corrispondenza tra imballaggi, merci e relativi documenti.
  • Verifica dell'integrità, della qualità e della quantità delle merci prima della spedizione.
  • Preparazione di pallet e bancali destinati alla spedizione, allegando i necessari documenti di trasporto.

Montatore e assemblatore metalmeccanico

wittur spa
colorno, parma
09.2003 - 06.2004
  • Montaggio meccanico di precisione a banco e su linea.
  • Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.

Responsabile di produzione fette biscottate e gris

Grissinbon
Sant' Ilario d'Enza , RE
08.2004 - ad oggi
  • addetto al reparto pallettizzazione,gestione e l'utilizzo dei software e macchinari di pallettizzazione .Trasferimento dei prodotti dal magazzino all'area di carico e di spedizione.
  • addetto alla preparazione degli impasti di fette biscottate e grissini. Svolgendo l'attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione .E rispettando le normative igienico sanitarie.
  • Responsabile linea di produzione .addetto al processo completo di produzione di grissini e fette biscottate .
  • conoscenza dei processi di panificazione, dalla preparazione degli impasti, alla lievitazione e cottura.
  • utilizzo programmi di dosaggio materie prime, impastatrice, forni di cottura.
  • utilizzo macchine confezionatrici ,datari, etichettatrici ,e bilance .
  • organizzazione del personale di confezionamento, garantendo efficienza e adattamento alle esigenze produttive.
  • controllo qualità e conformità del prodotto finito.
  • rispetto delle normative igienico sanitario.







Istruzione

Qualifica alberghiero - Alberghiero

Istituto professionale alberghiero
Palermo
06.1996

Competenze

  • Gestione del personale
  • Pianificazione della produzione
  • Controllo qualità
  • Gestione della produzione

Certificazioni

  • Certificazione HACCP
  • corso addetto antincendio
  • Abilitazione utilizzo carrelli elevatori
  • formazione preposto

Cronologia

Responsabile di produzione fette biscottate e gris

Grissinbon
08.2004 - ad oggi

Montatore e assemblatore metalmeccanico

wittur spa
09.2003 - 06.2004

Magazziniere addetto alla preparazione degli ordini

coop TADDEI
06.2003 - 07.2003

Cameriere di sala

ristorante ligabue
05.2003 - 06.2025

Cameriera di sala

ristorante questione di gusto
02.2000 - 04.2003

Qualifica alberghiero - Alberghiero

Istituto professionale alberghiero
Mario Lo bianco