Marta Ancaiani
Fiumicino,RM
Profilo professionale
Vorrei raggiungere la massima esperienza possibile per supportare al meglio le persone in situazioni di necessità, compatibilmente con la mia qualifica di operatore socio sanitario.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo partita antipasti
La Bussola 4042
Fiumicino, RM
2025.04 - ad oggi
- Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie durante la preparazione degli antipasti.
- Controllo e gestione delle scorte di materie prime specifiche per la preparazione degli antipasti.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Applicazione e controllo della corretta etichettatura degli alimenti.
Aiuto cuoca
Mediterraneo Beach Fiumicino
Fiumicino, RM
2024.06 - 2026.04
- Addetta alla preparazione e impiattamento di antipasti e contorni. Addetta alla gestione degli ordini e dei fornitori.
Aiuto cuoca
Il Giardino da Giovanni
Orvieto, TR
2020.09 - 2024.04
- Addetta alla preparazione e all'impiattamento di antipasti, secondi, contorni e dolci. Addetta alla gestione degli ordini e dei fornitori.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro per garantire l'igiene della cucina.
Aiuto cuoca
Bottega Pizzeria
Laval, QC
2019.06 - 2019.11
- Aiuto preparazione linea, preparazione dei piatti freddi, servizio al pass, aiuto plonge.
Barista
Caffè Plaza
Orvieto, TR
2018.07 - 2019.03
- Addetta alla caffetteria e alla gestione del locale.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Istruzione
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado -
I.I.S.A.C.P. Luca Coscioni
Orvieto2018-01
Certificato di qualificazione professionale OSS - undefined
OTJ SRL
Fiumicino2024-01
Competenze
- Propensione al lavoro di squadra
- Capacità di problem solving
- Buona gestione dei materiali e delle risorse
- Spiccate doti comunicative e relazionali
Languages
Italian Native
English Advanced
Hobby e interessi
Sono una persona curiosa, desiderosa di imparare cose nuove che possano arricchirmi a livello professionale e personale Nel mio tempo libero amo viaggiare e leggere
Cronologia
Capo partita antipasti
La Bussola 4042
2025.04 - ad oggi
Aiuto cuoca
Mediterraneo Beach Fiumicino
2024.06 - 2026.04
Aiuto cuoca
Il Giardino da Giovanni
2020.09 - 2024.04
Aiuto cuoca
Bottega Pizzeria
2019.06 - 2019.11
Barista
Caffè Plaza
2018.07 - 2019.03
Certificato di qualificazione professionale OSS - undefined
OTJ SRL
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado -
I.I.S.A.C.P. Luca Coscioni