Martina conticelli
RM,RM
Profilo professionale
Gastronomo banchista con esperienza in preparazione contorni e taglio affettati e panetteria. Eccelle nella disposizione del bancone e nella conoscenza delle normative HACCP. Memoria visiva e attenzione ai dettagli garantiscono un servizio impeccabile e conforme alle norme igienico-sanitarie.
con buona conoscenza in ambito e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
2
2
Languages
2026
2026
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Parrucchiera apprendista
work hair studio
Roma, RM
- Lavaggio, sterilizzazione e manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro dopo ogni utilizzo.
- Assistenza nella gestione delle prenotazioni dei clienti e accoglienza in salone.
- Esecuzione di shampoo e trattamenti base sui capelli sotto supervisione di un tutor.
- Applicazione di colorazioni semplici e balsami su indicazione dei parrucchieri esperti.
- Preparazione degli strumenti di lavoro e delle postazioni per i parrucchieri senior.
- Lavaggio di capelli e cute con applicazione di prodotti professionali.
- Sistemazione e preparazione delle postazioni di lavoro comprensiva della sterilizzazione degli strumenti.
- Affiancamento alle colleghe e apprendimento delle tecniche moderne di hair styling.
- Lavaggio dei capelli e applicazione di maschere ristrutturanti.
- Pulizia e sanificazione del salone e degli strumenti di lavoro.
pulizie b&b
work hair studio
Roma, RM
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
Banchista gastronomo
spiga d'oro
Roma, RM
2026.02 - ad oggi
- Preparazione di piatti freddi, taglio di salumi e formaggi, e impiattamento con attenzione estetica.
- Gestione del banco gastronomia, inclusa la preparazione e presentazione dei prodotti alimentari.
- Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Sistemazione di prosciutti, formaggi e prodotti di gastronomia nelle vetrine refrigerate.
- Movimentazione dei prodotti dalle celle frigo al banco di lavoro per la vendita.
- Taglio e confezionamento dei prodotti secondo le quantità richiesta dalla clientela.
- Pulizia degli strumenti e dei macchinari presenti nel banco gastronomia.
- Valutazione delle rimanenze di magazzino per gestire il riordino della merce.
- Turnazione dei prodotti al banco take away in base alla scadenza della confezione.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
pulizie ferroviarie
futura multiservizi
Roma, RM
2024.04 - 2025.06
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
- Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
pulizie stazioni ferroviarie
futura multiservizi
Roma, RM
2024.04 - 2025.01
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.
- Cambio di sede e mansione quando richiesto per esigenze lavorative.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
Istruzione
diploma - architettura
istituto Caravaggio
RomaCompetenze
in merito al lavoro di gastronomo banchista volevo specificare che appartiene anche a barista e vendita di pasticceria e pane
- Memoria visiva
- Conoscenza normative HACCP
- Preparazione contorni
- Abilità taglio affettati
- Disposizione bancone
- Conoscenza norme igienico-sanitarie
- Preparazione bevande
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Cronologia
Banchista gastronomo
spiga d'oro
2026.02 - ad oggi
pulizie ferroviarie
futura multiservizi
2024.04 - 2025.06
pulizie stazioni ferroviarie
futura multiservizi
2024.04 - 2025.01
Parrucchiera apprendista
work hair studio
pulizie b&b
work hair studio
diploma - architettura
istituto Caravaggio