Martina Virga
Profilo professionale
Giovane ragazza con forte motivazione ad apprendere e crescere professionalmente nel settore alberghiero. Nel corso dell'ultima esperienza lavorativa ho perfezionato l'uso dei principali strumenti e tecniche di lavoro dimostrando serietà, elasticità mentale, ottime doti comunicative oltre ad un ottimo spirito di squadra e capacità di stabilire le priorità organizzando il proprio lavoro in maniera ottimale e orientandomi al raggiungimento degli obiettivi.
Panoramica
1
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Stagista aiuto cuoco
Hotel Nettuno
Lido di Jesolo(VE)
2025.07 - 2025.08
Stagista aiuto cuoco
Hotel Nettuno
Lido di Jesolo(VE)
2024.07 - 2024.08
- Preparazione di piatti senza glutine e adatti a persone con allergie alimentari, con attenzione alle esigenze di tutti i clienti.
- Studio di preparazioni vegetariane e vegane, al fine di soddisfare le necessità alimentari della clientela interessata.
- Porzionatura delle pietanze e successivo impiattamento.
- Pulizia degli ambienti, sanificazione della cucina e igienizzazione stoviglie.
- Taglio di frutta e verdura e preparazione di insalate.
- Sistemazione delle scorte alimentari nei magazzini e nelle celle frigorifere.
- Illustrazione degli ingredienti presenti nelle pietanze quando richiesto.
- Mantenimento dell'area di lavoro pulita e igienizzata secondo le linee guida per la sicurezza alimentare, evitando la contaminazione incrociata di prodotti alimentari crudi e preparati.
Istruzione
Diploma scuola superiore - Alberghiero-cucina
Istituto Alberghiero Sergio Ronco
Trino Vercellese 2021 - 2026
Competenze
- Tecniche organizzative
- Uso di strumenti e macchinari di settore
- Inventario e gestione delle scorte di magazzino
- Capacità di adattarsi a contesti di differenti estrazioni
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Conoscenza del settore di riferimento
- Dinamismo e abitudine ad agire fuori dalla comfort zone
- Resistenza allo stress
- Buona manualità e precisione
- Comunicazione efficace
- IT skills
Cronologia
Stagista aiuto cuoco
Hotel Nettuno
2025.07 - 2025.08
Stagista aiuto cuoco
Hotel Nettuno
2024.07 - 2024.08
Diploma scuola superiore - Alberghiero-cucina
Istituto Alberghiero Sergio Ronco
2021 - 2026