Mattia Cirotto

• Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
• Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.

• Servizio ai tavoli sotto la supervisione del cameriere principale, garantendo efficienza e cortesia.
• Supporto nell'accoglienza dei clienti, accompagnandoli al tavolo e fornendo il menù.
• Assistenza nella preparazione della sala prima dell'apertura, inclusa la disposizione dei tavoli.
• Riassetto e pulizia della sala e delle attrezzature di servizio al termine del servizio.
• Monitoraggio dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
• Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
• Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
• Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.

Supervisione della zona di balneazione con tutte le precauzioni in caso di emergenza

• Servizio ai tavoli sotto la supervisione del cameriere principale, garantendo efficienza e cortesia.
• Supporto nell'accoglienza dei clienti, accompagnandoli al tavolo e fornendo il menù.
• Assistenza nella preparazione della sala prima dell'apertura, inclusa la disposizione dei tavoli.
• Riassetto e pulizia della sala e delle attrezzature di servizio al termine del servizio.
• Collaborazione alle operazioni di pulizia, igienizzazione e riordino dei tavoli, delle sedute e della sala.
• Raccolta piatti, sostituzione posate e gestione del servizio bevande.
• Pulizia e riempimento dei contenitori di olio, aceto, spezie e formaggi.
• Monitoraggio dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
• Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
• Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.