Mattia Prezioso
Grugliasco,To
Profilo professionale
Giovane professionista con forte motivazione ad apprendere e crescere professionalmente. Nel corso dell'ultima esperienza lavorativa ho perfezionato l'uso dei principali strumenti e tecniche di lavoro nel settore delle vendite dirette, dimostrando proattività, elasticità mentale, ottime doti comunicative ed interpersonali oltre a spirito di squadra e capacità di stabilire le priorità organizzando il proprio lavoro in maniera rigorosa e orientata al raggiungimento degli obiettivi.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo vendita Vorwerk Folletto
Vorwerk Italia s.a.s.
Torino, To
01.2025 - 01.2026
- Assegnazione dei compiti ai componenti del team supervisionando l'operato.
- Elaborazione di budget previsionali e produzione della relativa reportistica a consuntivo.
- Elaborazione e ottimizzazione strategie di marketing e vendita condividendole con il proprio team.
- Sviluppo delle competenze del team di vendita organizzando corsi di formazione e team building.
Agente di commercio Vorwerk Folletto
Vorwerk Italia s.a.s.
Torino, To
03.2020 - 12.2024
- Gestione e incremento di uno
- Più portafogli clienti mediante attività autonoma di ricerca
- Attraverso la collaborazione con la divisione marketing e commerciale.
- Elaborazione dei preventivi in base alle caratteristiche e alle esigenze del cliente.
- Conduzione della trattativa e della presentazione dell'offerta commerciale di beni e/o servizi mediante tecniche di comunicazione efficace orientate alla vendita.
- Organizzazione degli appuntamenti commerciali e conoscitivi con i clienti.
- Conduzione delle trattative commerciali e chiusura di contratti di vendita.
- Cura del servizio di assistenza post-vendita garantendo la soddisfazione del cliente.
- Studio dei prodotti e/o servizi per la preparazione di offerte di vendita accurate e convincenti.
- Incremento del portafoglio clienti mediante ricerca autonoma
- In collaborazione con le divisioni marketing e commerciale.
- Comprensione e individuazione dei bisogni effettivi dei potenziali clienti in modo da proporre soluzioni adeguate in termini di prodotti e/o servizi del mercato di riferimento.
- Promozione e vendita dei prodotti e/o dei servizi offerti dall'azienda mediante modalità e tecniche di comunicazione e negoziazione efficace e persuasiva.
Direttore di sala
Ristorante Pizzeria: Le Comiche
Torino, To
11.2017 - 03.2020
- Interfaccia costante con lo chef per garantire la fluidità e la puntualità del servizio delle pietanze.
- Supervisione del servizio garantendo un puntuale coordinamento degli addetti in tutte le attività.
- Responsabilizzazione del team di sala delegando compiti e attività e verificandone la puntuale esecuzione.
- Gestione dei clienti in caso di reclami concernenti la qualità del cibo e del servizio.
- Affiancamento ai nuovi assunti e formazione sulla giusta modalità di servizio in base alla tipologia di eventi.
- Scelta della mise en place e supervisione del corretto allestimento della sala e dei tavoli.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
- Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa
- Al tavolo.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Cura dello stato degli arredi della sala e supervisione in caso di riparazioni.
Cameriere
Il Capitolo
Venaria Reale, To
06.2016 - 10.2017
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari
- Restrizioni alimentari.
Istruzione
Diploma Professionale - Alberghiero
Piazza dei Mestieri
Torino01.2016
Competenze
- Capacità di lavorare per obiettivi
- Tecniche di negoziazione
- Tecniche di comunicazione efficace
- Abilità di vendita
- Responsabilità
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Capo vendita Vorwerk Folletto
Vorwerk Italia s.a.s.
01.2025 - 01.2026
Agente di commercio Vorwerk Folletto
Vorwerk Italia s.a.s.
03.2020 - 12.2024
Direttore di sala
Ristorante Pizzeria: Le Comiche
11.2017 - 03.2020
Cameriere
Il Capitolo
06.2016 - 10.2017
Diploma Professionale - Alberghiero
Piazza dei Mestieri