Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Custom
Cronologia
Generic

Mattia Pio Pannullo

Potenza

Panoramica

6
6
years of professional experience

Esperienza lavorativa

PastryChef

San Barbato 5*****L
Lavello
03.2024 - Attuale
  • Capo Partita Ristorante Don Alfonso 1890 “Lavello”, * Michelin

Aiutante cuoco

Élite Kosher Events - Hotel Hermitage
Forte dei Marmi
09.2023 - 10.2023

Commis di Pasticceria

Imperiale Palace Hotel 5 *****
Santa Margherita Ligure
05.2023 - 09.2023

Addetto Breakfast

ELITE KOSHER EVENTS - HOTEL IMPERIALE PALACE
Santa Margherita Ligure
04.2023 - 04.2023

Addetto Breakfast

ELITE KOSHER EVENTS - HOTEL IMPERIALE PALACE
Santa Margherita Ligure
10.2022 - 10.2022

Aiutante Pasticcere

Club Hotel Dante Cervia
Cervia
06.2021 - 09.2021

Aiutante Cuoco

Skirestaurant Junger Stube
Bad Hofgastein
12.2019 - 01.2020

Cameriere/cameriera

Nuovo Natural Village
Porto Potenza Picena
05.2017 - 06.2017

Istruzione

Diploma di Servizi per l'Enogastronomia e l'ospitalità alberghiera - Cucina

Istituto Alberghiero Umberto Di Pasca
Potenza

Competenze

  • Conoscenza della pasticceria
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Possesso di HACCP
  • Resistenza allo stress
  • Conoscenza nell'uso di utensili da pasticceria
  • Abilità nella preparazione di torte
  • Preparazione di dolci
  • Pulizia della cucina
  • Tecniche di pasticceria
  • Tecniche di impasto, lievitazione e cottura

Custom

Massima attenzione ad ogni dettaglio, Orientato alla soddisfazione degli ospiti, Capacità di lavoro di squadra in ogni ruolo, Orientato all'obiettivo e ai risultati, True

Cronologia

PastryChef

San Barbato 5*****L
03.2024 - Attuale

Aiutante cuoco

Élite Kosher Events - Hotel Hermitage
09.2023 - 10.2023

Commis di Pasticceria

Imperiale Palace Hotel 5 *****
05.2023 - 09.2023

Addetto Breakfast

ELITE KOSHER EVENTS - HOTEL IMPERIALE PALACE
04.2023 - 04.2023

Addetto Breakfast

ELITE KOSHER EVENTS - HOTEL IMPERIALE PALACE
10.2022 - 10.2022

Aiutante Pasticcere

Club Hotel Dante Cervia
06.2021 - 09.2021

Aiutante Cuoco

Skirestaurant Junger Stube
12.2019 - 01.2020

Cameriere/cameriera

Nuovo Natural Village
05.2017 - 06.2017

Diploma di Servizi per l'Enogastronomia e l'ospitalità alberghiera - Cucina

Istituto Alberghiero Umberto Di Pasca
Mattia Pio Pannullo