MD G M SALIM
ROME,RM00135
Profilo professionale
Professionista affidabile e puntuale con passione per la cucina. Esperto nell'utilizzo di attrezzature da cucina e nella preparazione dei pasti. Eccellente capacità di ascolto e attitudine al lavoro di squadra. Disponibile a lavorare su turni e veloce nell'esecuzione delle mansioni.
Panoramica
1
1
anno di esperienza
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco
ZHU HAIOU
ROME, RM
07.2025 - 10.2025
- Preparazione degli ingredienti freschi per garantire piatti di alta qualità nel ristorante.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
- Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
- Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
Aiuto cuoco
MO EQUILINO
ROME, RM
02.2025 - 06.2025
- Preparazione degli ingredienti freschi per garantire piatti di alta qualità nel ristorante.
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene delle attrezzature e delle aree di lavoro.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Istruzione
LINGUA A2 -
GIORGIO AMBROSOLI
ROMECompetenze
- Rispetto delle regole
- Pulizia della cucina
- Puntualità e precisione
- Affidabilità
- Passione per la cucina
- Capacità di ascolto
- Disponibilità al lavoro su turni
- Velocità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Attitudine al lavoro in team
- Preparazione dei pasti
- Preparazione alimenti
- Utilizzo di attrezzature da cucina
- Utilizzo di macchinari da cucina
Cronologia
Aiuto cuoco
ZHU HAIOU
07.2025 - 10.2025
Aiuto cuoco
MO EQUILINO
02.2025 - 06.2025
LINGUA A2 -
GIORGIO AMBROSOLI