Michele Buoncristiano
Torremaggiore ,FG
Profilo professionale
Professionista affidabile con eccellenti capacità di leadership e problem solving. Esperto nella supervisione dei dipendenti e nella formazione del personale, con una solida conoscenza dei prodotti e una predisposizione al contatto col pubblico. Abile nel lavorare in ambienti dinamici e nel mantenere attenzione al dettaglio.
Panoramica
26
26
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Capo reparto
Steve srl
Torremaggiore , FG
08.2019 - ad oggi
- Monitoraggio delle performance del team per ottimizzare i processi e ridurre i tempi di inattività.
- Formazione e supporto del personale per garantire il rispetto delle procedure aziendali e normative.
- Analisi dei risultati per identificare aree di miglioramento e implementare soluzioni adeguate.
- Affiancamento e formazione ai nuovi arrivati sull'operatività di reparto.
- Coordinamento e supervisione delle attività del reparto assegnato e del loro corretto svolgimento in ogni fase
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.
- Coordinamento del personale e gestione di attività lavorative, turni di lavoro, ferie e permessi.
- Presidio degli ordini e del rifornimento del magazzino di reparto
- Formazione del personale sulle procedure operative standard e sulla sicurezza sul lavoro.
- Risoluzione immediata di qualsiasi problematica riferita da clienti o dipendenti.
- Rilevazione delle aree critiche e individuazione delle possibili soluzioni.
- Allestimento e disposizione dei prodotti sugli espositori
Supporto e formazione del personale per nuove aper
Conad adriatico
Monsapolo del Tronto , Ascoli piceno
09.2021 - 09.2025
- Formazione del personale attraverso sessioni pratiche e teoriche per migliorare le competenze professionali.
- Analisi delle esigenze formative del personale per garantire una crescita continua e coerente.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
Banconista salumeria, gastronomia e panetteria
Supermercati Sidis
San Severo, FG
07.1999 - 02.2009
- Gestione delle vendite di prodotti gastronomici e da forno per garantire la soddisfazione del cliente.
- Preparazione e presentazione di prodotti freschi per attrarre e fidelizzare la clientela abituale.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti attraverso un servizio personalizzato e professionale.
- Incremento delle vendite del [Inserisci KPI %] attraverso strategie di marketing e promozioni mirate.
- Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Gestione del banco vendita, disposizione e rifornimento dei prodotti di panetteria e gastronomia.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti, verificando le scorte e le date di scadenza.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
- Incasso pagamenti, utilizzo di registratori di cassa e gestione delle transazioni finanziarie.
Istruzione
Biennio - Ragioneria
I.t.c. Fraccacreta
San severo 06.1996
Licenza media -
Francesco Petrarca
San Severo06.1994
Competenze
- Formazione dei dipendenti
- Affidabilità
- Autonomia decisionale
- Spirito di squadra
- Competenze organizzative e gestionali
- Conoscenza dei prodotti
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici
- Supervisione dei dipendenti
- Attenzione al dettaglio
- Problem solving
- Leadership
- Predisposizione al contatto col pubblico
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Supporto e formazione del personale per nuove aper
Conad adriatico
09.2021 - 09.2025
Capo reparto
Steve srl
08.2019 - ad oggi
Banconista salumeria, gastronomia e panetteria
Supermercati Sidis
07.1999 - 02.2009
Biennio - Ragioneria
I.t.c. Fraccacreta
Licenza media -
Francesco Petrarca