Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Certificazioni
Cronologia
Generic
Michele Comer

Michele Comer

Campobasso,CB

Profilo professionale

Cameriera versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attenta nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.

[Qualifica] comunicativo e desideroso di fare del suo meglio per offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile. Capace di stabilire un rapporto professionale con la direzione e il personale attraverso qualità del servizio e grandi doti comunicative. Offre [Numero] anni di esperienza nel servizio di oltre [Numero] coperti in ristoranti [Tipologia].

Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.

Panoramica

6
6
anni di esperienza
1
1
certificazione

Esperienza lavorativa

Commis di sala e Chef de rang

TH Group di Padova
Gioiosa Marea, ME
08.2025 - 09.2025
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Supporto ai camerieri in tutte le attività connesse al servizio.
  • Effettuazione del servizio di acqua e pane e presentazione del menù e della carta dei vini.
  • Predisposizione e rifornimento della zona buffet.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Risoluzione dei reclami degli ospiti in modo professionale, paziente ed efficiente.

Commis di cucina e Magazziniere

TH Group di Padova
Pila, Aosta
06.2025 - 08.2025
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
  • Pulizia e igienizzazione delle superfici e delle attrezzature della cucina.
  • Preparazione della linea di servizio in base alle indicazioni dello chef.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
  • Supporto completo allo chef nella gestione della cucina e del servizio.

Cameriere di ristorante

Giovanni Felice
Campobasso , CB
12.2021 - 05.2023
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.

Cameriere

Villaggio Uliveto
Rodi Garganico , FG
06.2021 - 09.2021
  • Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.

Barista

Microbar Termoli
Termoli, CB
02.2020 - 07.2020
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.

Istruzione

Diploma di Sala Bar e Vendita - Conseguito con voto finale di 82/100

IPSEOA Federico di Svevia
Termoli
06-2021

Competenze

  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Rapidità di servizio
  • Tecniche di apparecchiatura
  • Possesso di HACCP
  • Attenzione al dettaglio
  • Conoscenza delle voci di menu
  • Competenze enogastronomiche
  • Utilizzo del sistema POS
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Efficienza
  • Aspetto curato e professionale
  • Dinamismo e resistenza fisica
  • Propensione al lavoro in team
  • Norme di igiene alimentare
  • Tecniche di accoglienza
  • Conoscenza di PowerPoint
  • Conoscenza lingua francese
  • Competenze di navigazione internet
  • Conoscenza lingua inglese
  • Conoscenza gastronomia italiana

Lingue

Inglese
Avanzato
C1

Certificazioni

  • Agente di sicurezza in possesso di certificazione

Cronologia

Commis di sala e Chef de rang

TH Group di Padova
08.2025 - 09.2025

Commis di cucina e Magazziniere

TH Group di Padova
06.2025 - 08.2025

Cameriere di ristorante

Giovanni Felice
12.2021 - 05.2023

Cameriere

Villaggio Uliveto
06.2021 - 09.2021

Barista

Microbar Termoli
02.2020 - 07.2020

Diploma di Sala Bar e Vendita - Conseguito con voto finale di 82/100

IPSEOA Federico di Svevia

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