Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Hobby e interessi
Custom
Informazioni aggiuntive
Cronologia
Generic
Michele Lovo

Michele Lovo

Camposampiero

Profilo professionale

Professionista con oltre trent'anni di esperienza nei settori della ristorazione, dell'hotellerie e della distribuzione enologica. Specializzato nella consulenza sul vino, nella gestione di cantine, nell'organizzazione della sala e nella cura della clientela. Sommelier con consolidata esperienza nella selezione dei vini, negli abbinamenti enogastronomici e nella valorizzazione dell'esperienza del cliente. Apprezzato per le capacità relazionali, l'organizzazione, la rapidità decisionale, la predisposizione al lavoro di squadra e la capacità di instaurare un rapporto di fiducia con la clientela. Lavoro come personale di sala da diversi anni, svolgendo con precisione e puntualità i compiti assegnati e collaborando con i colleghi per offrire ai clienti un servizio di alta qualità. Attualmente sono alla ricerca di una nuova realtà in cui mettere a disposizione le mie competenze e il mio entusiasmo. Sono disponibile a lavorare su turni, la sera e nei weekend.

Panoramica

2
2
Languages
35
35
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cameriere di sala

Cooking Art & Kira Catering
2026.06 - 2026.06
  • Servizi occasionali
  • Nota per i suoi servizi di banqueting e catering
  • Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.

Cameriere di sala, al banco bar e piccola cucina

il Cavaliere di Noale VE, Il Divino di Jesolo Lido VE, Osteria da Riccardo di Venezia
2026.02 - 2026.06
  • Lavoro stagionale per vari locali
  • Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.

Cameriere di Sala

Grillo’s 1964 di Roncade
Roncade
2024.04 - 2025.01
  • Gestione della carta dei vini.
  • Consulenza ai clienti.
  • Abbinamento cibo-vino.
  • Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.

Responsabile e gestione del locale

Taverna Tempesta Noale – Bar Piccola Cucina
Noale
2021.02 - 2024.04
  • Gestione completa del locale.
  • Coordinamento del servizio di sala e bar.
  • Organizzazione del personale.
  • Gestione acquisti e fornitori.
  • Creazione di un clima di lavoro positivo e collaborativo orientato alla produttività e all'efficienza.

Responsabile Cantina / Sommelier

Cantina vini K.Martini & Sohn sas di Cornaiano (BZ), Marcon Distribuzione di Jesolo, Proposta Vini di Pergine Valsugana (TV)
2018.03 - 2022.07
  • Gestione della carta dei vini.
  • Consulenza ai clienti.
  • Abbinamento cibo-vino.
  • Gestione ordini e fornitori.
  • Creazione di un clima di lavoro positivo e collaborativo orientato alla produttività e all'efficienza.

Responsabile Cantina / Sommelier

2018.01 - 2019.12
  • Gestione della carta dei vini.
  • Consulenza ai clienti.
  • Abbinamento cibo-vino.
  • Gestione ordini e fornitori.

Responsabile Vino

Istinto di Mirano VE - Horeca Brenta di Mira VE – Eurodrink di Jesolo VE
2003.01 - 2017.12
  • Gestione della carta dei vini.
  • Consulenza ai clienti.
  • Abbinamento cibo-vino.
  • Gestione ordini e fornitori.

Responsabile Vino

Ferro Distribuzione
Castelfranco Veneto
2000.01 - 2003.12
  • Sviluppo commerciale del portafoglio clienti Horeca.
  • Consulenza nella selezione dei vini.
  • Organizzazione degustazioni.
  • Gestione ordini e rapporti con le cantine.

Designer di arredo e gestione della fiera del mobile

Coro’ Arredamenti
Mira
1998.01 - 2000.12
  • Consulenza ai clienti.
  • Gestione ordini e fornitori.

Reception – servizio Bar – servizio camere

GARDEN SRL – Hotel Garden di Noale
Noale
1995.01 - 1998.12
  • Supporto al personale di reception e manutenzione per garantire un immediato intervento in caso di necessità dei clienti.

Reception – servizio Bar – servizio camere

GARDEN SRL – Hotel Garden di Noale
Noale
1991.01 - 1995.12

Gestore del locale

Bar Moretto di Noale
Noale
1991.01 - 1995.12
  • Apertura nuovo locale – gestore del locale con Bar e piccola cucina
  • Gestione della carta dei vini.
  • Consulenza ai clienti.
  • Abbinamento cibo-vino.
  • Gestione ordini e fornitori.
  • Supervisione della pulizia e dell'ordine all'interno del locale.

Istruzione

diploma liceo scientifico -

Scuola Parini
Mestre

Corsi Somelier -

FISAR
Noale

Competenze

  • Gestione cantina vini
  • Degustazione e consulenza enologica
  • Abbinamento cibo-vino
  • Gestione ordini e fornitori
  • Organizzazione della sala
  • Accoglienza clienti
  • Vendita assistita
  • Gestione bar
  • Gestione reception alberghiera
  • Gestione del personale
  • Fidelizzazione della clientela
  • Problem solving
  • Ottime capacità comunicative
  • Predisposizione al contatto col pubblico

Lingue

Italiano
Inglese

Hobby e interessi

  • Amante della natura
  • Amante degli animali
  • Interesse per il mondo dell'enogastronomia
  • Approfondimento culturale attraverso documentari e programmi divulgativi

Custom

no

Informazioni aggiuntive

Professionista con oltre trent'anni di esperienza nei settori della ristorazione, dell'hotellerie e della distribuzione enologica. Specializzato nella consulenza sul vino, nella gestione di cantine, nell'organizzazione della sala e nella cura della clientela. Sommelier con consolidata esperienza nella selezione dei vini, negli abbinamenti enogastronomici e nella valorizzazione dell'esperienza del cliente. Apprezzato per le capacità relazionali, l'organizzazione, la rapidità decisionale, la predisposizione al lavoro di squadra e la capacità di instaurare un rapporto di fiducia con la clientela.

Disposto al trasferimento con possibilità di vitto e alloggio nella struttura

Cronologia

Cameriere di sala

Cooking Art & Kira Catering
2026.06 - 2026.06

Cameriere di sala, al banco bar e piccola cucina

il Cavaliere di Noale VE, Il Divino di Jesolo Lido VE, Osteria da Riccardo di Venezia
2026.02 - 2026.06

Cameriere di Sala

Grillo’s 1964 di Roncade
2024.04 - 2025.01

Responsabile e gestione del locale

Taverna Tempesta Noale – Bar Piccola Cucina
2021.02 - 2024.04

Responsabile Cantina / Sommelier

Cantina vini K.Martini & Sohn sas di Cornaiano (BZ), Marcon Distribuzione di Jesolo, Proposta Vini di Pergine Valsugana (TV)
2018.03 - 2022.07

Responsabile Cantina / Sommelier

2018.01 - 2019.12

Responsabile Vino

Istinto di Mirano VE - Horeca Brenta di Mira VE – Eurodrink di Jesolo VE
2003.01 - 2017.12

Responsabile Vino

Ferro Distribuzione
2000.01 - 2003.12

Designer di arredo e gestione della fiera del mobile

Coro’ Arredamenti
1998.01 - 2000.12

Reception – servizio Bar – servizio camere

GARDEN SRL – Hotel Garden di Noale
1995.01 - 1998.12

Reception – servizio Bar – servizio camere

GARDEN SRL – Hotel Garden di Noale
1991.01 - 1995.12

Gestore del locale

Bar Moretto di Noale
1991.01 - 1995.12

diploma liceo scientifico -

Scuola Parini

Corsi Somelier -

FISAR
Michele Lovo