Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Mohamed Masoud Sobhy Badr

Santa Maria degli angeli

Profilo professionale

Professionista esperto nella manipolazione degli alimenti, con eccellenti doti relazionali. Abile nell'uso degli utensili da cucina e nella gestione di forni e piastre, garantendo sempre la massima qualità e sicurezza alimentare.

Panoramica

1
1
year of professional experience

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco

Hotel Fontanella
Assisi
2025.04 - 2025.05
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Aiuto pizzaiolo

Per colpa di Eva
Santa Maria degli angeli, Perugia
2024.11 - 2024.12
  • Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e controllando la lievitazione per garantire la qualità.
  • Gestione della cottura delle pizze in forno a legna, mantenendo la temperatura ottimale.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature di cucina, inclusi forno, banconi e utensili, per assicurare l'igiene.
  • Pulizia, lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti.

Aiuto cuoco

Il menestrello
Assisi, perugia
2024.04 - 2024.06
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.

Istruzione

4 anni - ingegneria

Kingmariouttacademy
Egitto
2022-06

Competenze

  • Uso degli utensili da cucina
  • Doti relazionali
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Utilizzo della strumentazione di cucina
  • Manipolazione degli alimenti

Cronologia

Aiuto cuoco

Hotel Fontanella
2025.04 - 2025.05

Aiuto pizzaiolo

Per colpa di Eva
2024.11 - 2024.12

Aiuto cuoco

Il menestrello
2024.04 - 2024.06

4 anni - ingegneria

Kingmariouttacademy
Mohamed Masoud Sobhy Badr