Moira Marini
Ciampino,RM
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Belloni
Ciampino, Rm
2025.09 - 2025.11
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Cameriera
Piscina delle rose
Roma, Rm
2025.08 - 2025.09
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Addetta banco bar e sala
Ponte Milvio Tennis Club
Roma
2024.05 - 2025.08
- Gestione bar, servizio tavoli, collaborazione in reception per prenotazioni padel e tennis.
Commis di sala
Ristorante Manzo
Roma
2024.04 - 2024.05
- Supporto al servizio in sala, allestimento tavoli, assistenza camerieri.
Responsabile sala pranzi
Ristorante Strada Romana
Roma
2024.01 - 2024.04
- Coordinamento del servizio, gestione personale, accoglienza clienti.
Addetta banco/bar
Caffè dell'Ateneo
2023.02 - 2023.12
- Servizio caffetteria e bar, gestione clientela universitaria.
- Servizio ai tavoli e al banco, inclusa la presa delle ordinazioni e la loro evasione.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili del bar.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini, e altre bevande.
- Gestione delle scorte e degli ordini di prodotti e forniture per il bar.
- Rapporti con i fornitori per l'acquisto di caffè, alimenti e altre necessità del bar.
- Accoglienza clienti e preparazione degli ordini in tempi rapidi.
- Gestione rapida dei pagamenti tramite terminali elettronici o in contanti.
- Riordino, pulizia e sanificazione del banco bar, delle attrezzature e degli utensili da lavoro in conformità alle procedure dettate dalla direzione.
- Utilizzo di macchine professionali per caffè, macchine del ghiaccio, spremiagrumi, piastre, lavabicchieri e lavastoviglie.
- Preparazione di bevande alcoliche ed analcoliche con particolare attenzione alla qualità e alla velocità di servizio.
- Allestimento di vetrine, frigoriferi e corner espositivi in base alle linee guida del responsabile o alle indicazioni fornite dai marchi dei prodotti esposti.
- Accoglienza e gestione dei clienti con presentazione delle caratteristiche di bevande e prodotti alimentari da banco.
- Somministrazione di cibi o bevande con tecniche di versaggio o impiattamento ed eventuali guarnizioni decorative.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
Addetta banco/bar
S.R.L. Lavori in Corso
Roma
2021.01 - 2022.01
- Servizio bar e cassa, lavoro full-time.
- Servizio ai tavoli e al banco, inclusa la presa delle ordinazioni e la loro evasione.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili del bar.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini, e altre bevande.
- Gestione delle scorte e degli ordini di prodotti e forniture per il bar.
- Rapporti con i fornitori per l'acquisto di caffè, alimenti e altre necessità del bar.
- Gestione rapida dei pagamenti tramite terminali elettronici o in contanti.
- Preparazione di ordini di caffetteria, bevande e snack pronti per l'asporto.
- Utilizzo di macchine professionali per caffè, macchine del ghiaccio, spremiagrumi, piastre, lavabicchieri e lavastoviglie.
- Preparazione di bevande alcoliche ed analcoliche con particolare attenzione alla qualità e alla velocità di servizio.
- Allestimento di vetrine, frigoriferi e corner espositivi in base alle linee guida del responsabile o alle indicazioni fornite dai marchi dei prodotti esposti.
- Accoglienza e gestione dei clienti con presentazione delle caratteristiche di bevande e prodotti alimentari da banco.
- Elaborazione degli inventari per il rifornimento dei prodotti da bar e verifica periodica di date di scadenza e rotazione delle scorte.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
Cameriera di sala
Lavori in corso srl
Roma, Rm
2019.09 - 2020.12
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Barista
Letix Srl semplificata
Roma , Rm
2018.12 - 2019.12
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
Barista
Bartender factory
Roma , Rm
2017.01 - 2018.12
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
Parrucchiera
De Paiva barbosa cristiane
Roma, Rm
2012.01 - 2012.12
- Colorazione capelli, inclusa la scelta di nuance adatte al cliente e l'applicazione tecnica.
- Gestione appuntamenti, accoglienza clienti e mantenimento dell'organizzazione del salone.
- Taglio e styling di capelli per una vasta gamma di clienti, seguendo le ultime tendenze.
- Trattamenti del cuoio capelluto e capelli, come maschere nutrienti, ricostruzioni e anti-caduta.
- Lavaggio dei capelli e applicazione di maschere ristrutturanti.
- Decolorazione e applicazione di tinte, coloranti e riflessanti.
- Esecuzione di pieghe, permanenti e stirature.
- Pulizia del salone e igienizzazione di postazioni e attrezzature.
- Asciugatura dei capelli utilizzando phon, spazzole, piastre e altri strumenti professionali.
- Accoglienza dei clienti all'interno del salone, creando un clima disteso e rilassante.
Aiuto parrucchiere
Revolution team by Mauro frezza
Roma, Rm
2010.04 - 2012.01
- Assistenza nella shampoo room, compreso il lavaggio capelli e applicazione di trattamenti specifici.
- Assistenza nella colorazione dei capelli, mescolando e applicando tinte secondo le indicazioni del parrucchiere.
- Scelta dei prodotti per il lavaggio dei capelli in base alle esigenze del cliente.
- Accettazione delle prenotazioni telefoniche e calendarizzione degli appuntamenti.
- Decolorazione e applicazione di tinte, coloranti e riflessanti.
Istruzione
Corso di formazione per parrucchieri - Parrucchiere
Revolution team
Roma09.2009
Licenza media -
Scuola media
06.2006
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Capacità di team working
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Affidabilità
- Doti comunicative e relazionali
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Sparecchiatura dei tavoli
- Problem solving
- Attitudine al lavoro di squadra
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Utilizzo del sistema POS
- Uso del registratore di cassa
- Efficienza
- Aspetto curato e professionale
- Velocità e precisione
- Capacità di gestione dei clienti
- Resistenza allo stress
- Cordialità
- Dinamismo e resistenza fisica
- Buona presenza
- Conoscenza di caffetteria
- Servizio al bar
- Gestione delle ordinazioni
- Preparazione bevande
- Velocità
- Energia positiva
- Capacità di incasso
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Spagnolo
Principiante
A1
Cronologia
Cameriera di sala
Belloni
2025.09 - 2025.11
Cameriera
Piscina delle rose
2025.08 - 2025.09
Addetta banco bar e sala
Ponte Milvio Tennis Club
2024.05 - 2025.08
Commis di sala
Ristorante Manzo
2024.04 - 2024.05
Responsabile sala pranzi
Ristorante Strada Romana
2024.01 - 2024.04
Addetta banco/bar
Caffè dell'Ateneo
2023.02 - 2023.12
Addetta banco/bar
S.R.L. Lavori in Corso
2021.01 - 2022.01
Cameriera di sala
Lavori in corso srl
2019.09 - 2020.12
Barista
Letix Srl semplificata
2018.12 - 2019.12
Barista
Bartender factory
2017.01 - 2018.12
Parrucchiera
De Paiva barbosa cristiane
2012.01 - 2012.12
Aiuto parrucchiere
Revolution team by Mauro frezza
2010.04 - 2012.01
Corso di formazione per parrucchieri - Parrucchiere
Revolution team
Licenza media -
Scuola media