Myriham Biele
Benevento
Profilo professionale
Chef esperto con conoscenza della cucina tradizionale italiana e possesso di HACCP. Eccelle nel contatto con il pubblico e dimostra flessibilità e capacità di adattamento in ambienti dinamici. Abile nell'applicare tecniche di preparazione e cottura per creare piatti di alta qualità.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alla vendita
Mission
San Giorgio del Sannio, BN
2026.06 - ad oggi
Addetta al banco
Mc Donalds
Benevento, BN
2023.08 - 2024.10
Aiuto cuoco di ristorante
La ''Vecchia Torre''
San Nicola Manfredi
2022.04 - 2022.09
- Assistenza ai capi partita per la preparazione del servizio.
- Preparazione degli affettati e di piatti freddi.
- Stoccaggio, manipolazione e conservazione degli alimenti in conformità alle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Gestione e monitoraggio delle friggitrici e delle griglie.
- Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
- Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
- Supporto e collaborazione con i colleghi nella gestione degli incarichi assegnati.
Cameriera di sala
Pub ''Affuoco XL''
San Giorgio del Sannio
2021.09 - 2021.11
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
Cuoco
Enoteca ''La Perla Nera''
San Giorgio del Sannio
2021.05 - 2021.09
- Preparazione e cura approfondita e dettagliata di taglieri salumi e formaggi
- Preparazione di primi e secondi piatti da accostare ad una vasta selezione di vini del territorio
- Preparazione di dolci
Aiuto cuoco
Pub "Old Times"
San Giorgio del Sannio
2020.09 - 2020.12
- Preparazione materie prime e ingredienti per panini,friggitoria ecc..
- Addetto a friggitoria,griglia,fornelli,forno
- Assemblamento panini e varie pietanze
Barista
''Angel Coffee''
San Giorgio del Sannio
2019.07 - 2020.09
- Preparazione di prodotti di caffetteria quali caffè, cappuccino, latte macchiato e tè caldo.
- Ricezione degli ordini al banco o al tavolo e servizio alla clientela.
- Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
- Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
Aiuto cuoco di ristorante
''La Vecchia Torre''
San Nicola Manfredi
2018.06 - 2018.09
Istruzione
Diploma - Servizi per l'Enogastronomia e Servizi Ristorativi
I.P.S.A.R. ''Le Streghe''
Benevento2020
Competenze
- Tecniche di preparazione e cottura
- Conoscenza della cucina tradizionale italiana
- Possesso di HACCP
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Predisposizione al contatto con il pubblico
Competenze linguistiche
Italiano
Francese
Tedesco
Inglese
Hobby e interessi
Sport e arte
Istruzione e formazione
other
Competenze linguistiche
3,B1,2,A2,2,A2
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Addetta alla vendita
Mission
2026.06 - ad oggi
Addetta al banco
Mc Donalds
2023.08 - 2024.10
Aiuto cuoco di ristorante
La ''Vecchia Torre''
2022.04 - 2022.09
Cameriera di sala
Pub ''Affuoco XL''
2021.09 - 2021.11
Cuoco
Enoteca ''La Perla Nera''
2021.05 - 2021.09
Aiuto cuoco
Pub "Old Times"
2020.09 - 2020.12
Barista
''Angel Coffee''
2019.07 - 2020.09
Aiuto cuoco di ristorante
''La Vecchia Torre''
2018.06 - 2018.09
Diploma - Servizi per l'Enogastronomia e Servizi Ristorativi
I.P.S.A.R. ''Le Streghe''