NDEYE SECK
TREVIOLO,BERGAMO
Profilo professionale
HO MATURATO ANNI DI ESPERIENZA COME OPERATORE PLURISERVIZIO NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE. SONO AFFIDABILE E ATTENTA AGLI STANDARD IGIENICI. OTTIME CAPACITA' RELAZIONALI, RAPIDA E ABITUATA ANCHE A RITMI DI LAVORO INTENSI. CERCO UNA NUOVA OPPURTUNITA' LAVORATIVA IN QUALITA' DI ADDETTA ALLA MENSA SCOLASTICA, AZIENDALE O ATTIVITA' AFFINI. CON DISPONIBILITA' IMMEDIATA , PART TIME.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
addetta al servizio di ristorazione veloce
MYCHEF AREAS
AEREOPORTO ORIO AL SERIO, BG
2016.10 - 2024.06
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Servizio di impiattamento sulla linea di distribuzione vivande calde.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene e collaborazione all'organizzazione delle scorte.
Volontario di servizio civile nazionale
CARITAS DIOCESANA BERGAMO
BERGAMO, BERGAMO
2015.09 - 2016.09
- Gestione di attività educative e ricreative per minori in contesti di disagio.
- Partecipazione a progetti di assistenza diretta a persone in situazioni di vulnerabilità sociale.
- Svolgimento delle attività sociali o culturali di sostegno previste dal progetto di competenza.
Aiuto cucina
NH HOTEL
ORIO AL SERIO, BERGAMO
2014.02 - 2015.05
- Affiancamento in cucina durante le fasi di preparazione, cottura e impiattamento.
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette standard.
- Gestione delle scorte di cucina, controllo delle date di scadenza e riordino dei prodotti mancanti.
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
Istruzione
DIPLOMA MATURITA' TECNICO DELLA RISTORAZIONE - teoria e pratica di cucina e alimentazione
ISTITUTO ALBERGHIERO ALFREDO SONZOGNI DI NEMBRO
NEMBRO2014-06
Competenze
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Affidabilità
- HACCP
- Puntualità e precisione
- Competenze nella preparazione dei pasti
- Gestione allergie alimentari
- Doti organizzative e di gestione del tempo
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Francese
Base
A2
Inglese
Base
A2
Cronologia
addetta al servizio di ristorazione veloce
MYCHEF AREAS
2016.10 - 2024.06
Volontario di servizio civile nazionale
CARITAS DIOCESANA BERGAMO
2015.09 - 2016.09
Aiuto cucina
NH HOTEL
2014.02 - 2015.05
DIPLOMA MATURITA' TECNICO DELLA RISTORAZIONE - teoria e pratica di cucina e alimentazione
ISTITUTO ALBERGHIERO ALFREDO SONZOGNI DI NEMBRO