Alisa Copaceanu
Bolzano,Bz
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alle vendite al banco panetteria
Billig S.p.A
Bolzano, Bz
11.2024 - 11.2025
- Gestione del banco panetteria, inclusa l'esposizione dei prodotti e il mantenimento degli standard di igiene.
- Preparazione di ordini speciali per clienti, seguendo specifiche richieste per eventi o esigenze particolari.
- Vendita al banco di pane, prodotti da forno e dolci secchi.
- Pulizia e igienizzazione giornaliera degli ambienti e delle superfici di lavoro.
- Allestimento e preparazione del banco, assistenza e consulenza ai clienti durante tutte le fasi di acquisto.
- Preparazione del bancone e delle etichette con ingredienti e prezzi.
- Gestione dei prodotti di magazzino, sia freschi che confezionati, incluse le ordinazioni.
- Collaborazione con i fornai nella preparazione e cottura di pane, pizze e prodotti da forno.
- Preparazione di cabaret di dolci, tramezzini e pizze, anche su prenotazione.
- Gestione degli ordini giornalieri o speciali dei clienti e delle relative consegne.
- Preparazione espressa di pizze e panini imbottiti su richiesta.
- Preparazione dei prodotti alimentari e pulizia di macchinari e superfici secondo il sistema HACCP.
- Pulizia del banco di lavoro e della strumentazione utilizzata al termine del servizio.
- Vendita al banco di panificati, lievitati e prodotti di pasticceria.
- Pulizia e igienizzazione di macchinari, utensili e attrezzature da lavoro.
- Accoglienza del cliente nel punto vendita e assistenza nella scelta dei prodotti.
- Prezzatura dei prodotti e applicazione di sconti e promozioni.
- Assistenza alla clientela sui prodotti e indicazione di eventuali allergeni.
- Presa in carico delle ordinazioni telefoniche e preparazione della merce per il ritiro o la consegna.
- Sostituzione delle merci in scadenza e sistemazione dei prodotti negli scaffali.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Ricezione e preparazione degli ordini dei clienti effettuando la pesatura e il porzionamento.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
Commessa
OVS SpA (upim)
Bolzano, Bz
11.2022 - 06.2024
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Partecipazione a inventari periodici, collaborando nella verifica e nell'aggiornamento dello stock disponibile.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Proposta ai clienti di prodotti o servizi aggiuntivi a quanto già acquistato.
- Prezzatura, compilazione dell'inventario, applicazione e rimozione dei sistemi antitaccheggio.
- Assistenza ai clienti per l'ordine di prodotti mancanti in magazzino o per il ritiro di merce.
- Gestione delle pratiche di sostituzione, reso e rimborso secondo le politiche aziendali.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.
- Verifica della corretta applicazione dei dispositivi antitaccheggio sulla merce.
- Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle confezioni per le spedizioni.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Supporto alla clientela nella sottoscrizione di raccolte punti e carte fedeltà.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Assistenza ai clienti per la sottoscrizione di tessere, raccolte punti e programmi fedeltà.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
Addetta alle pulizie delle camere
Coopservice
Bolzano, Bz
01.2021 - 12.2021
- Collaborazione con il team delle pulizie per ottimizzare i processi e migliorare l'efficienza del servizio offerto.
- Riassetto camere, inclusa la preparazione e l'organizzazione della biancheria da letto e degli asciugamani.
- Pulizia e sanificazione quotidiana di camere e aree comuni, seguendo protocolli di igiene specifici.
- Ispezione delle camere per garantire il rispetto degli standard di pulizia e segnalazione di eventuali danni o manutenzioni necessarie.
- Rimpiazzo degli asciugamani e pulizia delle piastrelle, dei sanitari e della doccia con prodotti disinfettanti.
- Cambio delle lenzuola e preparazione di letti e culle per la notte.
- Lavaggio approfondito di corridoi, hall, reception e spazi comuni a intervalli regolari.
- Areazione e riassetto giornaliero delle stanze degli ospiti creando atmosfere accoglienti, confortevoli e sane.
- Lavaggio e asciugatura delle superfici vetrate eliminando macchie e aloni.
- Presentazione personale impeccabile e cura della pulizia e dell'ordine di uniformi e indumenti di lavoro.
- Segnalazione immediata del ritrovo di beni e oggetti smarriti dal cliente.
- Valutazione della scheda tecnica dei prodotti per verificare la compatibilità con le superfici da trattare.
- Regolare compilazione dei registri riportando le azioni eseguite.
- Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
- Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
- Igienizzazione di corridoi, scale, ascensori e aree comuni.
- Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.
- Utilizzo della scopa manuale ed elettrica per spazzare diverse tipologie di pavimenti.
- Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
- Pulizia di locali aziendali, depositi e aree ad accesso limitato nel rispetto della privacy.
- Cambio della biancheria da letto e da bagno.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Igienizzazione delle superfici con pulizia a carrello, rimuovendo lo sporco e riponendo gli oggetti al proprio posto e in modo ordinato.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Lavaggio dei pavimenti in aree di larghe dimensioni, come open space, corridoi, ospedali e parcheggi, utilizzando macchine pulitrici professionali.
Competenze
- Attitudine commerciale
- Proattività e spirito di squadra
- Velocità e precisione
- Dimestichezza con la bilancia elettronica
- Buon uso di strumentazione e attrezzature per la panificazione
- Abilità nella vendita assistita
- Velocità d'esecuzione
- Capacità di allestimento e preparazione banco
- Conoscenza delle norme igieniche
- Abilità di multitasking
- Puntualità e affidabilità
- Esperienza nella vendita diretta
- Abilità di comunicazione
- Competenza nell'uso di casse e POS
- Conoscenza del sistema HACCP
- Resistenza allo stress
- Esperienza nella vendita al banco
- Basi di pasticceria
- Orientamento al cliente
- Principi di panificazione
- Attitudine al multitasking
- Capacità di organizzazione
- Abilità nella decorazione del pane
- Uso di software gestionali
- Competenza in Internet
- Conoscenza norme igieniche
- Conoscenza di sistema POS
- Controllo qualità alimenti
- Gestione dei social media
- Esperienza nella gestione cassa
- Predisposizione al dettaglio
- Abilità in decorazione
- Capacità di gestione del cambiamento
- Competenza in igiene alimentare
- Padronanza tecniche cottura
- Capacità di gestire conflitti
- Uso di software di vendita
- Conoscenza normative sanitarie
- Competenza in pasticceria
- Servizio clienti
- Capacità di delegare efficacemente
- Conoscenza panificazione
- Abilità nell'uso email
- Tecniche di pulizia
- Conoscenza dei prodotti lievitati
- Norme di igiene e sicurezza sul lavoro
- Sistemi di pagamento
- Buona resistenza fisica
- Autonomia operativa
- Nozioni amministrative
- Controllo qualità
- Strategie promozionali
- Gestione della cassa e dei pagamenti
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Competenze amministrative
- Strategie di fidelizzazione della clientela
- Capacità di calcolo
- Flessibilità oraria
- Problem solving
- Attenzione al cliente
- Strategie di fidelizzazione
- Attitudine al miglioramento continuo
- Gestione del magazzino
- Attestato HACCP
- Disponibilità al lavoro su turni
- Attitudine alla formazione continua
- Manipolazione degli alimenti
- Resistenza fisica
- Abilità relazionali
- Disponibilità e cortesia
- Attitudine alla vendita
- Gestione cassa
- Abilità organizzative
- Metodi di conservazione degli alimenti
- Pulizia e organizzazione della cucina
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Multitasking
- Possesso di HACCP
- Uso di affettatrici e coltelli
- Gestione cassa e pagamenti
- Procedure di sicurezza
- Capacità di adattamento
- Procedure di controllo qualità
Cronologia
Addetta alle vendite al banco panetteria
Billig S.p.A
11.2024 - 11.2025
Commessa
OVS SpA (upim)
11.2022 - 06.2024
Addetta alle pulizie delle camere
Coopservice
01.2021 - 12.2021