Niccolò Diaz Delli Carri
Firenze,FI
Profilo professionale
.Nato in Messico da madre fiorentina, ho fin da piccolo assorbito la ricchezza di due culture. Questa diversità mi ha portato a sviluppare una forte passione per l'interazione con le persone e la scoperta di nuove esperienze. Nel mio percorso lavorativo ho maturato solide competenze nel settore della ristorazione, occupandomi di cassa, servizio al tavolo, preparazione di cocktail e gestione del bar. Sono una persona educata, dinamica, affidabile e in grado di lavorare efficacemente sia in autonomia che in team, mantenendo sempre un alto livello di professionalità."
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Ristorante Pizzeria Ì Pizzavendolo
Firenze, FI
2023.04 - 2023.11
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Cameriere di sala
Ristorante Principe del Mare
Firenze, FI
2024.04 - 2025.01
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Cameriere di sala
Mamma Mia
Firenze , FI
2025.03 - ad oggi
riConoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sviluppo di strategie di upselling per incrementare il fatturato del ristorante, includendo la promozione di piatti speciali e vini selezionati.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Gestione delle relazioni con i clienti per assicurare la massima soddisfazione e fidelizzazione.
Istruzione
Liceo Linguistico
Istituto Calamandrei
Via Alamanni, 432026-09
Competenze
- Doti comunicative e relazionali in più lingue
- Gestione cassa e pagamenti
- Attenzione al dettaglio
- Resistenza allo stress
- Propensione al lavoro in team
- Competenze linguistiche
- Efficienza, accuratezza e velocità
- Rapidità di servizio
- Disponibilità a imparare
Lingue
Italiano, Spagnolo
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Informazioni aggiuntive
Sono uno Scout del gruppo Firenze XIX di cui faccio parte dal 2017
Cronologia
Cameriere di sala
Mamma Mia
2025.03 - ad oggi
Cameriere di sala
Ristorante Principe del Mare
2024.04 - 2025.01
Cameriera di sala
Ristorante Pizzeria Ì Pizzavendolo
2023.04 - 2023.11
Liceo Linguistico
Istituto Calamandrei