Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Nicola Saccinto

Nicola Saccinto

Cerignola,Foggia

Profilo professionale

Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.

Semi professionista della ristorazione, ho avuto modo di apprendere diversi stili e tecniche di servizio nel corso delle esperienze maturate. Garantisce alti standard di servizio, dedizione al lavoro e grande attenzione al cliente.

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Panoramica

5
5
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cameriere barista

Generazione Z
Cerignola, Foggia
2025.12 - 2026.02
  • Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
  • Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
  • Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
  • Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
  • Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Cameriere di ristorante

Chia Laguna resort
Chia, Cagliari
2025.05 - 2025.07
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

Cameriere pizzeria

Quei bravi ragazzi
Cerignola, Foggia
2020.11 - 2025.05
  • Assistenza costante e professionale agli invitati.
  • Gestione efficace della relazione con gli ospiti e utilizzo di modi e stili comunicativi adeguati al contesto per far vivere un'esperienza coinvolgente e positiva.
  • Sbarazzo dei tavoli tra le diverse portate sostituendo piatti e posate.
  • Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
  • Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
  • Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
  • Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
  • Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
  • Servizio ai tavoli per una media di 80 coperti a turno.
  • Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

Istruzione

Licenza media (maturando) - Enogastronomia e ospitalità alberghiera sala e bar

I.I.S.S. Pavoncelli
Cerignola

Competenze

  • Gestione cassa e pagamenti
  • Rapidità di servizio
  • Tecniche di fidelizzazione del cliente
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Utilizzo del sistema POS
  • Aspetto curato e professionale
  • Capacità di multitasking
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Cordialità
  • Tecniche di spillatura
  • Dinamismo e flessibilità
  • Gestione cassa
  • Cordialità e pazienza
  • Attrezzatura da bar
  • Velocità
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Problem solving
  • Servizio al tavolo
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Resistenza fisica
  • Uso del registratore di cassa
  • Teamworking
  • Gestione dell'area bar
  • Conoscenza di birre
  • Capacità di navigazione internet
  • Competenze di base pc
  • Utilizzo app di ordinazione
  • Conoscenza bevande alcoliche
  • Gestione del cambiamento
  • Uso di social media
  • Utilizzo software gestionali
  • Gestione dello stress

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Base
A2
Tedesco
Base
A2

Cronologia

Cameriere barista

Generazione Z
2025.12 - 2026.02

Cameriere di ristorante

Chia Laguna resort
2025.05 - 2025.07

Cameriere pizzeria

Quei bravi ragazzi
2020.11 - 2025.05

Licenza media (maturando) - Enogastronomia e ospitalità alberghiera sala e bar

I.I.S.S. Pavoncelli
Nicola Saccinto