Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
Custom
Lingue
Cronologia
Generic
Nicola ZAFFALON

Nicola ZAFFALON

Varese

Profilo professionale

Garantisco serietà, precisione e impegno per qualsiasi impiego affidato e una forte motivazione nel raggiungimento degli obbiettivi aziendali.


Panoramica

19
19
anni di esperienza
1
1
certificazione

Esperienza lavorativa

Bar Manager

Riva beach boutique hotel di Marco Erpen
Vira, Gambarogno
05.2024 - 10.2025

Gestione di tutto il reparto beach bar, preparazione lettini e servizio.

Preparazione e creazione di cocktail.

Gestione autonoma di ordini e rapporto diretto con fornitori e rappresentanti.

Fidelizzazione dei clienti.


Responsabile bar

Bacarò Mystanki di Gabriel Bressaglia
Roncade, Provincia di Treviso
07.2022 - 04.2024

Gestione degli ordini e organizzazione del lavoro.

Preparazione cocktail e servizio in sala.

Collaborazione con il titolare per organizzazione di eventi.


BANCONIERE e SALA

Terrazza San Tomaso di Stefano Zanotto
Treviso
06.2019 - 06.2022
  • Caffetteria, Cassa e vendita prodotti, Servizio ai tavoli bar, Servizio ai tavoli Bar, Predisposizione della sala, Riassetto del bar al termine del servizio

BANCONIERE e SALA

CAFFETTERIA Filò
02.2019 - 05.2019
  • Caffetteria, Cassa e vendita prodotti, Servizio ai tavoli bar, Servizio ai tavoli Bar, Predisposizione della sala, Riassetto del bar al termine del servizio

BANCONIERE e SALA

San Parisio ABITUE'
Treviso
10.2017 - 01.2019
  • Banco, Cassa e vendita prodotti, Servizio ai tavoli bar, Servizio ai tavoli Bar, Predisposizione della sala, Riassetto del Locale al termine del servizio

BANCONIERE e SALA

Zanatta caffè di Marco Zanatta
Silea
06.2012 - 10.2017
  • Caffetteria, Cassa e vendita prodotti, Servizio ai tavoli bar, Servizio ai tavoli Bar, Predisposizione della sala, Riassetto del bar al termine del servizio

BANCONIERE e SALA

CAFFETTERIA POLO Caffè
Treviso
02.2012 - 06.2012
  • Caffetteria, Cassa e vendita prodotti, Servizio ai tavoli bar, Servizio ai tavoli Bar, Predisposizione della sala, Riassetto del bar al termine del servizio

BANCONIERE

Caffetteria De Checchi di Paola De Checchi
09.2010 - 01.2012
  • Caffetteria, Cassa e vendita prodotti, Servizio ai tavoli bar, Servizio ai tavoli Bar, Predisposizione della sala, Riassetto del bar al termine del servizio

BANCONIERE

CAFFETTERIA BELTRAME CAFFE'
Treviso
03.2007 - 09.2010
  • Caffetteria, Cassa e vendita prodotti, Servizio ai tavoli bar, Servizio ai tavoli Bar, Predisposizione della sala, Riassetto del bar al termine del servizio

Istruzione

Corso I Livello AIBES - Mondo della mixologia

Cloack Room
01.2016

Corso e Attestazione - Professione Barista

GALLIANO Caffè
01.2015

Diploma - Servizi Alberghieri e Ristorazione

Istituto Professionale Alberghiero Massimo Alberini
Treviso
01.2010

Competenze

  • Eccellente conoscenza delle principali bevande alcoliche
  • Eccellente capacità di preparazione dei principali drink e cocktail
  • Ottima capacità di miscelazione delle bevande
  • Ottima velocità nella preparazione di cibi e bevande
  • Ottima capacità di memorizzazione degli ordini
  • Eccellente comunicazione con la clientela
  • Ottima capacità di gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
  • Ottima gestione di imprevisti
  • Eccellente capacità di fidelizzare il cliente

Certificazioni

Categoria B, Automunito

Custom

Garantisco serietà, precisione e impegno per qualsiasi impiego affidato e una forte motivazione nel raggiungimento degli obbiettivi aziendali.

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Tedesco
Principiante
A1

Cronologia

Bar Manager

Riva beach boutique hotel di Marco Erpen
05.2024 - 10.2025

Responsabile bar

Bacarò Mystanki di Gabriel Bressaglia
07.2022 - 04.2024

BANCONIERE e SALA

Terrazza San Tomaso di Stefano Zanotto
06.2019 - 06.2022

BANCONIERE e SALA

CAFFETTERIA Filò
02.2019 - 05.2019

BANCONIERE e SALA

San Parisio ABITUE'
10.2017 - 01.2019

BANCONIERE e SALA

Zanatta caffè di Marco Zanatta
06.2012 - 10.2017

BANCONIERE e SALA

CAFFETTERIA POLO Caffè
02.2012 - 06.2012

BANCONIERE

Caffetteria De Checchi di Paola De Checchi
09.2010 - 01.2012

BANCONIERE

CAFFETTERIA BELTRAME CAFFE'
03.2007 - 09.2010

Corso e Attestazione - Professione Barista

GALLIANO Caffè

Corso I Livello AIBES - Mondo della mixologia

Cloack Room

Diploma - Servizi Alberghieri e Ristorazione

Istituto Professionale Alberghiero Massimo Alberini

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