Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Come sono…
Cronologia
Generic
Nicolas Genco

Nicolas Genco

Milano

Panoramica

12
12
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Store Manager

Gran Baguttin (Montenapoleone)
Milano
09.2025 - 02.2026

Capo servizio

Catering di Lusso
Milano
01.2025 - 08.2025

Store Manager

Pizzium
09.2024 - 12.2024

Store Manager

Cocktail Bar Grapes
06.2024 - 08.2024

Store Manager

Pizzeria Crocca
01.2024 - 05.2024

Direttore di Sala

Ristorante La Barca
01.2023 - 12.2023

Direttore di Sala

Ristorante Taverna Artisti
10.2021 - 12.2022

Secondo Maître

Grand Hotel des Bains Riccione
05.2021 - 09.2021

Direttore di Sala

Ristorante Taverna Pittore
10.2018 - 06.2020

Direttore di Sala

Villaggio Rosapineta Nord
04.2014 - 09.2018

Istruzione

Alberghiero -

Istituto Alberghiero Cipriani

Competenze

  • Resistenza allo stress
  • Pianificazione delle attività
  • Gestione dei database
  • Conoscenza dei prodotti
  • Controllo dei costi
  • Gestione del personale
  • Pensiero strategico
  • Flessibilità e adattabilità
  • Gestione del servizio clienti
  • Abilità di comunicazione
  • Ottimismo e positività
  • Controllo del magazzino
  • Conoscenze informatiche base
  • Organizzazione degli ordini
  • Abilità di delega
  • Autodisciplina
  • Sviluppo del team
  • Gestione delle vendite
  • Conoscenza del settore
  • Gestione dei fornitori
  • Metodi di gestione delle scorte
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Uso del gestionale [Software]
  • Capacità di delega
  • Capacità di motivazione
  • Controllo qualità
  • Gestione della liquidità di cassa
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Capacità di gestione del personale
  • Leadership
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Utilizzo del sistema POS
  • Formazione dei dipendenti
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Supervisione dei dipendenti

Come sono…

Amo il mio lavoro essendo cresciuto dentro un Ristorante-Pizzeria e non potevo scegliere strada migliore…sono una persona decisa , precisa e organizzata nel mio lavoro.

Amo stare in mezzo alla gente e allo stesso tempo vendere.

Bisogna avere sempre un obiettivo da raggiungere e non accontentarsi mai…

Cronologia

Store Manager

Gran Baguttin (Montenapoleone)
09.2025 - 02.2026

Capo servizio

Catering di Lusso
01.2025 - 08.2025

Store Manager

Pizzium
09.2024 - 12.2024

Store Manager

Cocktail Bar Grapes
06.2024 - 08.2024

Store Manager

Pizzeria Crocca
01.2024 - 05.2024

Direttore di Sala

Ristorante La Barca
01.2023 - 12.2023

Direttore di Sala

Ristorante Taverna Artisti
10.2021 - 12.2022

Secondo Maître

Grand Hotel des Bains Riccione
05.2021 - 09.2021

Direttore di Sala

Ristorante Taverna Pittore
10.2018 - 06.2020

Direttore di Sala

Villaggio Rosapineta Nord
04.2014 - 09.2018

Alberghiero -

Istituto Alberghiero Cipriani
Nicolas Genco