Nisrine Abada
Sesto San Giovanni ,Milano
Profilo professionale
Barista motivata e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Panoramica
5
5
Languages
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
La piccola Venezia
Calabria, Scilla
2022.05 - 2022.09
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle richieste degli ospiti di persona e per telefono, del servizio clienti e delle prenotazioni.
- Allestimento dei posti a sedere, preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Gestione delle prenotazioni telefoniche e dei clienti senza prenotazione, coordinando ordinazioni e produzione in cucina allo scopo di evitare situazioni di sovraprenotazione.
- Verifica con gli ospiti al fine di ottenere un parere sul cibo servito, risoluzione di eventuali problematiche, ed adempimento alle varie richieste da parte del cliente durante il pasto.
- Approccio strategico e temporizzato dei clienti al fine di prendere le ordinazioni e confermare la loro soddisfazione a fine pasto, intervenendo per correggere eventuali situazioni problematiche
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
Cameriera
Bar duomo
Reggio Calabria , Reggio Calabria
2023.06 - 2023.12
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
Barista
Villa Arangea
Reggio Calabria , Reggio Calabria
2023.01 - 2023.06
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Offerta di consigli sull'acquisto dei prodotti facendo leva su una solida comprensione delle esigenze e delle preferenze dei singoli clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
Commessa
5 stelle casalinghi
Reggio Calabria , Reggio Calabria
2022.01 - 2022.04
- Allestimento delle vetrine, dei totem e degli espositori.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Prezzatura, compilazione dell'inventario, applicazione e rimozione dei sistemi antitaccheggio.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Dimostrazione dell'utilizzo dei prodotti evidenziandone le specifiche caratteristiche e reindirizzando eventuali obiezioni verso gli aspetti positivi dell'articolo in questione.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Utilizzo della conoscenza dei prodotti e delle capacità di vendita e di relazione con i clienti al fine di favorire l'aumento significativo dell'acquisto di articoli
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
Competenze
- Autonomia operativa
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Cordialità
- Flessibilità oraria
- Doti relazionali
- Rapidità di servizio
- Disponibilità al lavoro su turni
- Teamworking
- Efficienza
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Orientamento al cliente
- Utilizzo dei macchinari per la caffetteria
Lingue
Arabo
Madrelingua
Italiano
Esperto
C2
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Base
A2
Cronologia
Cameriera
Bar duomo
2023.06 - 2023.12
Barista
Villa Arangea
2023.01 - 2023.06
Cameriera di sala
La piccola Venezia
2022.05 - 2022.09
Commessa
5 stelle casalinghi
2022.01 - 2022.04