NUNZIO VITTI
Profilo professionale
Professionista orientato al cliente con competenze avanzate nell'utilizzo di dispositivi elettronici e software professionali. Eccelle nella gestione dello stress e dei ritmi elevati, garantendo risultati ottimali. Con attestato HACCP, dimostra flessibilità operativa e capacità di adattarsi a contesti dinamici.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commis di Cucina
Mangia’s Sardinia Resort
La Marmorata
2025.05 - 2025.09
- Supporto operativo alla brigata di cucina nella preparazione delle linee di servizio per pranzo e cena.
- Gestione autonoma delle colazioni e attività di show cooking a contatto diretto con la clientela.
- Attenzione rigorosa alle norme HACCP, pulizia della postazione e rispetto degli elevati standard qualitativi del resort.
Sous Chef
La Biga
Parigi
2024.04 - 2024.07
- Preparazione e impiattamento di piatti tipici della cucina romana in ristoranti italiano all’estero.
- Collaborazione diretta con lo chef nella gestione della linea e nell’organizzazione del lavoro.
Rider
Sushi Way
Misilmeri
2023.10 - 2023.12
- Gestione consegne multiple in tempi ristretti, garantendo puntualità, precisione e orientamento al cliente.
Magazziniere
Bartolini
Palermo
2023.05 - 2023.08
- Gestione merci, controllo delle giacenze e organizzazione logistica.
- Lavoro svolto con precisione, affidabilità e rispetto delle tempistiche.
Commis di Sala
Di Martino
Misilmeri
2022.06 - 2023.01
- Accoglienza clienti, servizio al tavolo e gestione del magazzino.
- Esperienza analoga maturata presso Solemar Club (Palermo) e Sea Palace (Cefalù).
Commis di Sala / Cucina
Street Food in Tavola
Misilmeri
2021.06 - 2022.06
- Preparazione di primi e secondi piatti della cucina italiana e supporto al servizio in sala.
- Gestione del rapporto con il cliente e coordinamento tra cucina e sala.
Operatore Call Center
Compara Semplice
Novara
2022.02 - 2022.05
- Vendita consulenziale e assistenza clienti in modalità smart working.
- Utilizzo quotidiano di software CRM e strumenti digitali.
Istruzione
Diploma - Accoglienza Turistica
I.P.S.S.E.O.A. Pietro Piazza
Palermo01.2021
Competenze
- Lavoro in team e collaborazione
- Flessibilità operativa e adattabilità
- Gestione dello stress e dei ritmi elevati
- Orientamento al cliente e al risultato
- Utilizzo di dispositivi elettronici e software professionali
- Competenze digitali di base e avanzate
- Conoscenza delle norme HACCP (attestato conseguito)
Lingue
Italiano: Madrelingua
Inglese: Base
Cronologia
Commis di Cucina
Mangia’s Sardinia Resort
2025.05 - 2025.09
Sous Chef
La Biga
2024.04 - 2024.07
Rider
Sushi Way
2023.10 - 2023.12
Magazziniere
Bartolini
2023.05 - 2023.08
Commis di Sala
Di Martino
2022.06 - 2023.01
Operatore Call Center
Compara Semplice
2022.02 - 2022.05
Commis di Sala / Cucina
Street Food in Tavola
2021.06 - 2022.06
Diploma - Accoglienza Turistica
I.P.S.S.E.O.A. Pietro Piazza