ODELIA LINZI
MONTENERO DI BISACCIA,CB
Profilo professionale
Mi occupo di supportare le attività di cucina da diversi anni, aiutando la brigata nel riordino delle aree di lavoro, nella preparazione della linea e nella pulizia degli utensili. Nel corso del tempo ho maturato una grande passione per questo settore, in cui vorrei continuare a crescere, all'interno di una realtà dove sviluppare le mie competenze.
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Inserviente di cucina
Fr Eventi Srls
Vasto , Chieti
2025.05 - 2025.09
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura secondo le direttive dello chef.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Assistenza nella preparazione di antipasti, insalate e contorni, seguendo le ricette stabili.
Inserviente di cucina
Convivium Gestioni srls
Vasto , Cap
2025.03 - 2025.03
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura secondo le direttive dello chef.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Assistenza nella preparazione di antipasti, insalate e contorni, seguendo le ricette stabili.
Inserviente di cucina
Convivium Gestini S.rl.s.
Vasto , cap
2024.03 - 2024.10
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura secondo le direttive dello chef.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Assistenza nella preparazione di antipasti, insalate e contorni, seguendo le ricette stabili.
- Pulizia accurata e igienizzazione del piano di cottura, dei lavandini, dei ripiani e delle superfici della cucina.
- Collaborazione alla preparazione e somministrazione dei pasti.
- Riordino, sistemazione e di pulizia degli ambienti interni ed esterni assegnati.
Inserviente di cucina
Vasto ,
2023.04 - 2023.10
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura secondo le direttive dello chef.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Assistenza nella preparazione di antipasti, insalate e contorni, seguendo le ricette stabili.
- Pulizia accurata e igienizzazione del piano di cottura, dei lavandini, dei ripiani e delle superfici della cucina.
- Collaborazione alla preparazione e somministrazione dei pasti.
Inserviente di cucina
Sporting Gestini S.rl .s
2022.04 - 2022.10
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura secondo le direttive dello chef.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Assistenza nella preparazione di antipasti, insalate e contorni, seguendo le ricette stabili.
- Pulizia accurata e igienizzazione del piano di cottura, dei lavandini, dei ripiani e delle superfici della cucina.
- Collaborazione alla preparazione e somministrazione dei pasti.
Inserviente di cucina
Sporting Gestioni Srls
Vasto , Cap
2021.08 - 2021.10
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura secondo le direttive dello chef.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Assistenza nella preparazione di antipasti, insalate e contorni, seguendo le ricette stabili.
- Pulizia accurata e igienizzazione del piano di cottura, dei lavandini, dei ripiani e delle superfici della cucina.
- Collaborazione alla preparazione e somministrazione dei pasti.
Aiuto cameriere ai piani
Gore Srl
Vasto , Ch
2017.06 - 2017.09
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni seguendo gli standard dell'albergo .
- Controllo del funzionamento delle attrezzature in camera e segnalazione di eventuali guasti al responsabile.
- Supporto al team nelle attività di lavanderia, inclusa la gestione della biancheria pulita e sporca.
- Sanificazione dei sanitari, ricarica dei dispenser , sostituzione degli asciugamani e rifornimento di carta igienica.
- Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
- Sistemazione delle camere d'albergo , rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
Inserviente di cucina
Mar.Cel.Hotels Sas Hotel Acquario
Vasto , Ch
2016.05 - 2016.10
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Pulizia accurata e igienizzazione del piano di cottura, dei lavandini, dei ripiani e delle superfici della cucina.
Inserviente di cucina
Mar.Cel.Hotels Sas Hotel Acquario
Vasto , Ch
2015.05 - 2015.10
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro, mantenendo gli standard igienici elevati.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Pulizia accurata e igienizzazione del piano di cottura, dei lavandini, dei ripiani e delle superfici della cucina.
Garzone di cucina
Gore Srl
Vasto , Ch
2014.05 - 2014.09
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, attrezzature e utensili da cucina.
- Lavare stoviglie e utensili, mantenendo l'igiene secondo le norme sanitarie vigenti.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
- Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carne cruda.
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Pulizia di fornelli, piastre, cappe e forni al termine del servizio.
Garzone di cucina
Gore Srl
Vasto , Ch
2013.05 - 2013.10
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, attrezzature e utensili da cucina.
- Lavare stoviglie e utensili, mantenendo l'igiene secondo le norme sanitarie vigenti.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
Garzone di cucina
Gore Srl
Vasto, Ch
2012.05 - 2012.12
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, attrezzature e utensili da cucina.
- Lavaggio stoviglie e utensili, mantenendo l'igiene secondo le norme sanitarie vigenti.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
Garzone di cucina
Gore Srl
Vasto, Ch
2011.05 - 2011.12
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, attrezzature e utensili da cucina.
- Lavaggio stoviglie e utensili, mantenendo l'igiene secondo le norme sanitarie vigenti.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
Garzone di cucina
Gore Srl
Vasto, Ch
2010.04 - 2011.04
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, attrezzature e utensili da cucina.
- Lavaggio stoviglie e utensili, mantenendo l'igiene secondo le norme sanitarie vigenti.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
Inserviente di cucina
Moliseadria Di Signorini Massimo e C.
Marina di Montenero di Bisaccia, Cb
2007.06 - 2007.10
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura secondo le direttive dello chef.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Assistenza nella preparazione di antipasti, insalate e contorni, seguendo le ricette stabilite.
- Collaborazione alla preparazione e somministrazione dei pasti.
Istruzione
Licenza Media -
Scuola Media Statale
Montenero di BisacciaCompetenze
- Capacità di multitasking
- Predisposizione all'ordine e alla precisione
- Buone competenze di cucina
- Pazienza, tatto e spiccato senso dell'umorismo
- Autonomia e spirito di adattamento
- Flessibilità e resistenza fisica
- Capacità di pulizia della cucina
- Possesso di HACCP
- Teamworking
Lingue
Italiano
Intermedio avanzato
B2
Hobby e interessi
Passione per la cucina e dolci
Cronologia
Inserviente di cucina
Fr Eventi Srls
2025.05 - 2025.09
Inserviente di cucina
Convivium Gestioni srls
2025.03 - 2025.03
Inserviente di cucina
Convivium Gestini S.rl.s.
2024.03 - 2024.10
Inserviente di cucina
2023.04 - 2023.10
Inserviente di cucina
Sporting Gestini S.rl .s
2022.04 - 2022.10
Inserviente di cucina
Sporting Gestioni Srls
2021.08 - 2021.10
Aiuto cameriere ai piani
Gore Srl
2017.06 - 2017.09
Inserviente di cucina
Mar.Cel.Hotels Sas Hotel Acquario
2016.05 - 2016.10
Inserviente di cucina
Mar.Cel.Hotels Sas Hotel Acquario
2015.05 - 2015.10
Garzone di cucina
Gore Srl
2014.05 - 2014.09
Garzone di cucina
Gore Srl
2013.05 - 2013.10
Garzone di cucina
Gore Srl
2012.05 - 2012.12
Garzone di cucina
Gore Srl
2011.05 - 2011.12
Garzone di cucina
Gore Srl
2010.04 - 2011.04
Inserviente di cucina
Moliseadria Di Signorini Massimo e C.
2007.06 - 2007.10
Licenza Media -
Scuola Media Statale