Paolo D'angelo
Messina,ME
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Pizzaiolo
SRL PARAKELEO "PUB"
MESSINA, ME
2025.02 - ad oggi
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Selezione e preparazione degli ingredienti freschi per la guarnitura delle pizze.
- Sviluppo di nuove ricette di pizza, inclusi impasti alternativi e condimenti innovativi.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
Responsabile pizzaiolo
SRL PREGESTIONI "OASI AZZURA"
MESSINA, ME
2024.07 - 2025.02
- Gestione completa della cucina pizzeria, inclusa la pianificazione del menù e l'acquisto degli ingredienti.
- Ottimizzazione dei processi di lavoro in cucina per ridurre i tempi di attesa dei clienti.
- Elaborazione di nuove ricette e tecniche di preparazione della pizza, incrementando la soddisfazione del cliente.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari della cucina, conformemente alle normative vigenti.
- Supervisione e formazione del personale di cucina, garantendo il rispetto degli standard di qualità.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
- Supervisione di apprendisti e aiuto pizzaioli.
- Preparazione di impasti con farine alternative, senza glutine, integrali e multicereali.
- Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
Pizzaiolo
SRL PARAKALEO PUB
MESSINA , ME
2023.06 - 2024.06
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Selezione e preparazione degli ingredienti freschi per la guarnitura delle pizze.
- Sviluppo di nuove ricette di pizza, inclusi impasti alternativi e condimenti innovativi.
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
Pizzaiolo
S.A.S PREVITI FRANCESCO E C. PRETOURIST
MESSINA, ME
2022.05 - 2022.09
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Selezione e preparazione degli ingredienti freschi per la guarnitura delle pizze.
- Sviluppo di nuove ricette di pizza, inclusi impasti alternativi e condimenti innovativi.
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
- Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
- Preparazione di impasti con farine alternative, senza glutine, integrali e multicereali.
- Verifica e rotazione delle scorte alimentari, gestione degli ordini ai fornitori.
Pizzaiolo
S.RL. SAPURITA LA PINSERIA
MESSINA, ME
2021.07 - 2022.04
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Selezione e preparazione degli ingredienti freschi per la guarnitura delle pizze.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
- Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
- Prelievo degli alimenti da celle frigorifere e magazzini in base alle esigenze.
- Predisposizione degli alimenti per la linea di preparazione dei cibi pronti.
Addetto al magazzino
S.R.L. TALIA
Messina, ME
2021.01 - 2021.10
- Movimentazione manuale della merce e utilizzo di muletti, carrelli elevatori e transpallet.
- Utilizzo di tablet e palmari per la lettura dei barcode e il controllo della documentazione.
- Identificazione della merce difettosa, smarrita o mancante e segnalazione al supervisore.
- Identificazione dei prodotti danneggiati o non conformi da restituire ai fornitori.
- Supporto alle operazioni di carico e scarico degli automezzi.
- Sistemazione della merce all'interno dei magazzini in base alle istruzioni ricevute.
Operatore telefonico call center
ACCUEIL SRL
Messina, ME
2020.02 - 2020.12
- Effettuazione chiamate in uscita per campagne di telemarketing, vendita diretta e sondaggi di mercato.
- Gestione chiamate in entrata per assistenza clienti, risoluzione problemi e fornitura informazioni su prodotti/servizi.
- Registrazione dati clienti e aggiornamento database durante e dopo ogni interazione telefonica.
- Partecipazione a sessioni di formazione su nuovi prodotti e strategie di comunicazione.
Addetto al magazzino
Netmi spa
Messina, ME
2019.10 - 2019.12
- Ricezione, smistamento dei carichi in entrata e controllo della documentazione allegata.
- Gestione dell'inventario di magazzino e delle giacenze.
Istruzione
Trasporti e logistica conduzione impianti - MECCANICA
ITTL CAIO DUILIO
MESSINA2018-06
Competenze
- Esperienza nella gestione del lavoro in ambienti dinamici e sotto pressione
- Ottime capacità organizzative e gestione delle tempistiche
- Attitudine al lavoro in team e collaborazione con colleghi
- Precisione e attenzione alla qualità del prodotto
- Flessibilità e adattabilità a diversi contesti lavorativi
Cronologia
Pizzaiolo
SRL PARAKELEO "PUB"
2025.02 - ad oggi
Responsabile pizzaiolo
SRL PREGESTIONI "OASI AZZURA"
2024.07 - 2025.02
Pizzaiolo
SRL PARAKALEO PUB
2023.06 - 2024.06
Pizzaiolo
S.A.S PREVITI FRANCESCO E C. PRETOURIST
2022.05 - 2022.09
Pizzaiolo
S.RL. SAPURITA LA PINSERIA
2021.07 - 2022.04
Addetto al magazzino
S.R.L. TALIA
2021.01 - 2021.10
Operatore telefonico call center
ACCUEIL SRL
2020.02 - 2020.12
Addetto al magazzino
Netmi spa
2019.10 - 2019.12
Trasporti e logistica conduzione impianti - MECCANICA
ITTL CAIO DUILIO