Profilo professionale
Professionista del settore alberghiero risoluto e previdente con ottime doti di leadership e di pensiero strategico ed eccellenti capacità interpersonali.
Ben organizzato, creativo nella risoluzione dei problemi e con una comprovata esperienza nell'implementazione di iniziative per la ottimizzazione dei profit aziendali.
Panoramica
22
22
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Gestore
CASAS V.I.P. S.A.C
Mancora, PERU
2023.01 - 2023.06
Organizzazione delle case vacanza in termini di funzionamento, gestione e amministrazione.
Accoglienza clienti e gestione delle uscite.
Direttore
HOTEL CASA MEDITERRANEA S.A.C
Mancora, PERU
2014.01 - 2022.12
Definire i metodi di lavoro per raggiungere gli obiettivi prefissati.
Perseguire la soddisfazione del cliente attraverso un servizio attento.
Gestire le risorse umane, assegnare il lavoro ,coordinare i turni di lavoro e di riposo, gestire i rapporti di lavoro.
Direttore di filiale
VICHAYITO HOTEL Y BAR S.A.C.
Mancora, PERU
2010.03 - 2013.12
Gestire e controllare la filiale e garantire gli interessi dell'azienda e la qualità dei servizi forniti ai clienti.
Garantire il rispetto dei regolamenti interni alla filiale.
Gestire il personale, assegnando il lavoro, coordinando i turni di lavoro e di riposo e gestire le relazioni sindacali.
Receptionist front office notturno
Hotel Tiziano
Trapani, Trapani
2008.09 - 2010.10
Accogliere i visitatori e i clienti, tenere i registri, rilasciare badge temporanei.
Gestione della cassa, ricezione dei pagamenti ed emissione di fatture.
Invio documentazione alla polizia e chiusura cassa giornaliera.
Allestimento buffet della prima colazione.
Promotore
BUENA VIDA ESCURSIONI
San Vito Lo Capo, Trapani
2008.05 - 2008.09
Contatto diretto con il pubblico presso lo stand e in negozio per promuovere e comunicare con loro.
Persuadere e motivare i clienti a iscriversi.
Comunicare le prenotazioni dei clienti alle parti interessate.
Proprietario ristorante-bar
Barracuda
Mancora, PERU
2001.02 - 2007.09
Gestione del personale del ristorante e supervisione delle sue attività durante il servizio.
Ispezione della cucina e della sala da pranzo per garantire il mantenimento di un elevato standard di pulizia e igiene.
Controllare la freschezza e la qualità delle materie prime e dei prodotti acquistati.
Stabilire i prezzi di vendita di cibi e bevande ,tenendo conto dei costi e dei margini desiderati.
Istruzione
specializzazione - hotel e turismo
12.2005
- Corso di formazione in gestione alberghiera e turistica
laurea corta (3 anni) - business administration
12.2004
- Diploma business administration
laurea corta (3 anni) - Marketing
12.1997
- Diploma in marketing
Competenze
- Capacità di gestione dei clienti
- Business administration
- Pianificazione strategica
- Doti di team management
- Attitudine al problem solving
Lingue
Italiano, Spagnolo
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1
Hobby e interessi
Certificazione PADI livello DIVEMASTER
Pesca d altura
Cronologia
Gestore - CASAS V.I.P. S.A.C
2023.01 - 2023.06
Direttore - HOTEL CASA MEDITERRANEA S.A.C
2014.01 - 2022.12
Direttore di filiale - VICHAYITO HOTEL Y BAR S.A.C.
2010.03 - 2013.12
Receptionist front office notturno - Hotel Tiziano
2008.09 - 2010.10
Promotore - BUENA VIDA ESCURSIONI
2008.05 - 2008.09
Proprietario ristorante-bar - Barracuda
2001.02 - 2007.09
I.H.T. Instituto Hotelero Turistico - specializzazione, hotel e turismo
IPAE Inst. Peruano de Administracion de Empresas - laurea corta (3 anni), business administration
I.P.M. Istututo Peruano de Marketing - laurea corta (3 anni), Marketing