Patrizia Agostina Rigon
gorizia,gorizia
Panoramica
31
31
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta mensa
camst
gorizia, go
08.2023 - ad oggi
- Assistenza nella preparazione delle pietanze seguendo le indicazioni dello chef o del cuoco responsabile.
- Controllo delle scorte alimentari e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile di magazzino.
- Registrazione dei pasti consumati e gestione del flusso dei commensali durante l'orario di punta.
- Preparazione delle aree di consumo, impostazione dei tavoli e pulizia delle superfici prima e dopo i pasti.
- Verifica del rispetto delle norme igienico-sanitarie nella preparazione e manipolazione degli alimenti.
- Gestione del servizio di distribuzione pasti agli utenti, inclusa la preparazione dei vassoi e il rifornimento dei banconi.
- Lavaggio di stoviglie e vassoi in lavastoviglie ad avanzamento automatico.
- Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
- Allestimento della sala e sbarazzo dei tavoli da piatti, vassoi, posate e stoviglie.
- Lavaggio e preparazione di insalate, frutta e verdure.
- Preparazione di piatti freddi per la distribuzione e la linea self-service.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene e collaborazione all'organizzazione delle scorte.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
addetta vendite / ufficio
gruppo coin ovs
gorizia, go
10.1993 - 12.2021
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
- Partecipazione a formazioni sul prodotto e aggiornamento continuo sulle novità e tendenze del mercato.
- Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Applicazione delle etichette sulla merce e della cartellonistica in negozio.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.
- Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita individuali e collettivi.
- Preparazione del conto, applicazione di sconti, promozioni e ricezione dei pagamenti.
- Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
- Gestione di reclami e lamentele applicando le politiche aziendali in tema di resi, rimborsi e sostituzioni.
- Verifica della corretta applicazione dei dispositivi antitaccheggio sulla merce.
- Supporto alla clientela nella sottoscrizione di raccolte punti e carte fedeltà.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle relative spedizioni.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle confezioni per le spedizioni.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
- Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Assistenza ai clienti per la sottoscrizione di tessere, raccolte punti e programmi fedeltà.
- Esecuzione delle operazioni di cambio merce e di reso e rimborso secondo le linee guida aziendali.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
- Illustrazione dei vantaggi legati alla sottoscrizione di tessere e programmi fedeltà.
- Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.
- Esposizione della merce in vetrina e sugli scaffali all'interno del punto vendita.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
- Comunicazione degli ordini necessari al riassortimento dei prodotti in esaurimento.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Applicazione di scontistica e gestione di coupon, ticket e altre forme di pagamento.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
impiegata amministrativa
keoma srl
gorizia, go
03.1991 - 04.1993
- Gestione della contabilità aziendale, inclusa la registrazione delle fatture e la riconciliazione bancaria.
- Supervisione dell'archiviazione e della gestione documentale, garantendo la conformità alle normative vigenti.
- Archiviazione e classificazione dei documenti contabili e amministrativi.
- Gestione delle pratiche amministrative interne.
- Registrazione di fatture di acquisto e prime note, pagamenti, incassi e registrazioni da estratto conto.
- Tenuta della contabilità clienti e fornitori e verifica di incassi e pagamenti.
- Elaborazione ordini e verifica della documentazione logistico – amministrativa.
- Gestione delle scritture contabili e amministrative di competenza.
- Elaborazione e monitoraggio delle operazioni di cassa, ciclo attivo, passivo e note di spesa.
- Assistenza telefonica ai clienti fornendo informazioni ed eventuali chiarimenti.
- Supporto alle attività di segreteria quali smistamento di email e telefonate, scansione di documenti e indirizzamento della corrispondenza aziendale.
- Cura della corretta conservazione dei documenti cartacei organizzandoli in modo funzionale e ordinato.
- Gestione adeguata dei documenti garantendo la reperibilità delle informazioni e la protezione dei dati.
- Predisposizione di documenti amministrativi e conduzione di pratiche burocratiche.
- Conduzione delle attività di inventario, monitoraggio delle forniture ed elaborazione degli ordini.
- Supporto all'organizzazione di meeting e riunioni predisponendo i materiali necessari.
- Impostazione di sistemi di archiviazione digitali e cartacei funzionali alle esigenze aziendali.
- Gestione della corrispondenza aziendale cartacea ed elettronica in entrata e in uscita.
- Rispetto delle scadenze previste per la consegna di documentazioni, progetti o altri elaborati.
- Elaborazione degli ordini di forniture per l'ufficio, materiali e altri prodotti necessari.
- Elaborazione di reportistica e documentazione aziendale in base alle richieste ricevute.
- Conduzione delle pratiche burocratiche e amministrative di competenza.
- Redazione di lettere, verbali, contratti e altri documenti ufficiali richiesti.
- Supporto alla pianificazione di eventi aziendali, meeting e riunioni.
Istruzione
biennio segretaria d'azienda corrispondente lingue - addetta contabile
its Fermi
gorizia06-1990
Competenze
- Capacità relazionali e di comunicazione
- Uso di macchinari e attrezzature per la ristorazione collettiva
- Nozioni di cucina e preparazione del cibo
- Capacità comunicative
- Problem solving
- Proattività e dinamicità
- Doti interpersonali
- Resistenza allo stress
- Puntualità e precisione
- Protocolli di manipolazione degli alimenti
- Tecniche di impiattamento
- Attitudine al team working
- Gestione cassa
- Abilità di comunicazione
- Flessibilità oraria
- Pazienza e calma
- Disponibilità al lavoro su turni
- Procedure di sanificazione
- Affidabilità
- Velocità
- Manipolazione degli alimenti
- Certificazione HACCP
- Doti organizzative e di gestione del tempo
- Senso di responsabilità
- Predisposizione al lavoro in team
- Normativa HACCP
- Velocità di servizio
- Microsoft Word
- Comunicazione efficace
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di pianificazione
- Merceologia alimentare
- Adattabilità
- Rapidità di servizio
- Conoscenza delle norme igieniche alimentari
- Resistenza fisica
- Gestione delle priorità
- Capacità di risoluzione dei problemi
- Doti comunicative
- Affidabilità e puntualità
- Conoscenza normative igieniche
- Uso di sistemi POS
- Gestione email
- Utilizzo di email
- Conoscenza di POS
- Utilizzo attrezzature cucina
- Competenza in contabilità
- Competenza in Internet
- Gestione magazzino alimenti
- Uso di computer
- Navigazione su internet
- Conoscenza norme igieniche
- Adattabilità ai cambiamenti
- Organizzazione e pianificazione
- Conoscenza sicurezza alimentare
- Rispetto delle regole
- Capacità di pulizia
- Rispetto dei ruoli
- Metodi di conservazione degli alimenti
- Predisposizione al contatto con il pubblico
Lingue
Inglese
Base
A2
Tedesco
Madrelingua
C2
Italiano
Madrelingua
C2
Sloveno
Base
A2
patenti
Patente am, a1, a2, a3, b
Cronologia
Addetta mensa
camst
08.2023 - ad oggi
addetta vendite / ufficio
gruppo coin ovs
10.1993 - 12.2021
impiegata amministrativa
keoma srl
03.1991 - 04.1993
biennio segretaria d'azienda corrispondente lingue - addetta contabile
its Fermi