Pierangelo Frazzitta
Marsala,TP
Profilo professionale
Professionista esperto nella gestione e nella regolazione dei lotti, con eccellenti capacità di ascolto e attitudine al lavoro di squadra. Impegnato nel miglioramento continuo e nella puntuale esecuzione degli ordini, garantendo la qualità e la sicurezza alimentare secondo le norme HACCP.
Panoramica
4
4
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Operatore di cantina
Enzo Gandolfo
Marsala, TP
2025.04 - 2025.08
- Assistenza nelle operazioni di imbottigliamento, etichettatura e imballaggio dei prodotti finiti.
- Pulizia e sanificazione di attrezzature e ambienti di cantina secondo gli standard igienici.
- Preparazione degli ordini e gestione delle scorte di bottiglie, tappi e altri materiali necessari.
- Gestione quotidiana delle operazioni in cantina, inclusa la vinificazione, fermentazione e maturazione dei vini.
- Pulizia costante delle aree di lavoro a garanzia della qualità degli alimenti.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature utilizzate durante la produzione a garanzia della sicurezza delle scorte alimentari.
Operaio bracciante agricolo
Salvatore Badalucco
Marsala, TP
2021.09 - 2023.09
- Carico e scarico di materiali e prodotti agricoli, utilizzando attrezzature di sollevamento.
- Gestione del ciclo completo di coltivazione, dalla semina alla raccolta dei prodotti agricoli.
- Raccolta manuale di frutta, verdura e altri prodotti agricoli, seguendo le fasi stagionali.
- Operazioni di potatura, innesto e trattamento fitosanitario delle piante.
- Supervisione dell'irrigazione e ottimizzazione dell'uso delle risorse idriche per diverse colture.
- Potatura stagionale e innesto delle piante.
- Esecuzione delle operazioni di semina, trapianto e innesto.
- Predisposizione e manutenzione degli impianti di irrigazione.
- Preparazione dei terreni di coltivazione tramite aratura e zappatura.
- Utilizzo di prodotti fertilizzanti chimici e naturali.
- Coltivazione e produzione di cereali, ortaggi e frutta.
- Utilizzo di pesticidi nel rispetto delle normative vigenti.
- Cura delle piante attraverso la realizzazione di interventi di taglio per mantenere le chiome ordinate o eliminare le parti danneggiate dagli eventi atmosferici o da patologie.
- Taglio dell'erba e della vegetazione intorno ai campi e agli allevamenti.
- Fertilizzazione e concimazione delle colture in base alle indicazioni ricevute.
Corriere di pesce surgelato
Giuseppe Indelicato
Marsala, TP
2021.04 - 2021.09
- Elaborazione di rapporti dettagliati su consegne effettuate e anomalie riscontrate, migliorando il servizio clienti.
- Coordinamento con il team di magazzino per il carico e scarico merci, ottimizzando i tempi di consegna.
- Gestione delle consegne giornaliere su rotte stabilite, assicurando puntualità e integrità delle spedizioni.
- Navigazione attraverso sistemi GPS per la pianificazione di itinerari efficienti, riducendo i tempi di percorrenza.
- Controllo e manutenzione regolare del veicolo aziendale, garantendo la sicurezza stradale.
- Carico e scarico dei pacchi nel rispetto delle indicazioni sulla sicurezza di merci e persone.
- Collaborazione con il personale degli uffici e dei magazzini per coordinare le consegne.
- Controllo dell'integrità dei pacchi e della merce prima della presa in consegna.
- Compilazione e revisione di documenti di trasporto, verificando informazioni ed eventuali modalità di consegna speciali.
- Ispezione e pulizia del mezzo aziendale ed esecuzione di piccola manutenzione ordinaria.
- Interazione cordiale con i clienti, fornendo una risposta tempestiva a domande e richieste a beneficio delle relazioni commerciali.
- Consegna puntuale di carichi pesanti e/o delicati nel rispetto delle specifiche indicazioni del caso.
- Gestione di pagamenti e rilascio di ricevuta per il recapito di spedizioni in contrassegno.
- Copertura dei turni di servizio assegnati anche in orari serali o giorni festivi.
Istruzione
Diploma - Settore Cucina
Istituto, Professionale Alberghiero, Abele Damiani
Marsala2020-06
Competenze
- Gestione cantina
- Conoscenza di informatica base
- Capacità di ascolto
- Esecuzione dell'ordine
- Gestione del tempo
- Norme di igiene alimentare
- Procedure di pulizia e sanificazione
- HACCP
- Attitudine al lavoro di squadra
- Gestione degli ordini
- Regolazione dei lotti
- Ispezione degli alimenti
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Procedure di controllo della qualità
- Familiarità con le procedure di spedizione e consegna
- Tecniche di guida sicura
- Tecniche di sollevamento dei carichi pesanti
- Cortesia e disponibilità
- Documenti di trasporto
- Abilità di comunicazione efficace
- Conoscenza del territorio
- Sistemazione bancali e merci
- Puntualità e precisione
- Capacità di guida sicura
- Attitudine al miglioramento continuo
- Patente B
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Rumeno
Madrelingua
C2
Inglese
Avanzato
C1
Cronologia
Operatore di cantina
Enzo Gandolfo
2025.04 - 2025.08
Operaio bracciante agricolo
Salvatore Badalucco
2021.09 - 2023.09
Corriere di pesce surgelato
Giuseppe Indelicato
2021.04 - 2021.09
Diploma - Settore Cucina
Istituto, Professionale Alberghiero, Abele Damiani