Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
PRADEEP SHERAN  SIYAMBALAPITIYAGE DON

PRADEEP SHERAN SIYAMBALAPITIYAGE DON

FIRENZI,FIRENZI

Profilo professionale

Collaboratore ambizioso e desideroso di costruire una carriera nel settore ricoprendo gradualmente tutti i compiti di cucina. Diligente, responsabile e puntuale con una solida conoscenza delle attività di pulizia, igiene, rifornimento e altri compiti.

Mi occupo di supportare le attività di cucina da diversi anni, aiutando la brigata nel riordino delle aree di lavoro, nella preparazione della linea e nella pulizia degli utensili. Nel corso del tempo ho maturato una grande passione per questo settore, in cui vorrei continuare a crescere, all'interno di una realtà dove sviluppare le mie competenze.

Da qualche tempo lavoro come lavapiatti presso ristoranti di livello. Mi reputo una persona diligente, dedita al lavoro, possiedo buona manualità e dimestichezza con le attrezzature di cucina, nonché buona predisposizione al lavoro di squadra.

Panoramica

1
1
anno di esperienza

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco e lavapiatti PESCE RESTURANTE

OSTERIA HIRON
FIRENZI, FIRENZI
10.2024 - 10.2025
  • Organizzazione della dispensa, gestendo l'inventario e ottimizzando l'utilizzo degli spazi disponibili.
  • Assistenza nello stoccaggio degli alimenti, monitorando la freschezza e la scadenza dei prodotti.
  • Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
  • Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
  • Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
  • Manutenzione ordinaria dei macchinari e degli elettrodomestici da cucina.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
  • Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.

Istruzione

SUPERTO L ESAME GCE A/L NEL 2004 - SINHALA

SCUOLA NAZIONALE DEL KALUTHARA COLLEGE
SRI LANKA
05-2001

SUPARETO L ESAME GCE O/L NEL 2000 - SINHALA

SCUOLA NAZIONALE DEL KALUTHARA COLLEGE
SRI LANKA
01-1989

Competenze

  • Manipolazione degli alimenti
  • Preparazione dei cibi
  • Conoscenza di cucina italiana
  • Conoscenza delle ricette
  • Conoscenza di varie tecniche di cottura

Cronologia

Aiuto cuoco e lavapiatti PESCE RESTURANTE

OSTERIA HIRON
10.2024 - 10.2025

SUPERTO L ESAME GCE A/L NEL 2004 - SINHALA

SCUOLA NAZIONALE DEL KALUTHARA COLLEGE

SUPARETO L ESAME GCE O/L NEL 2000 - SINHALA

SCUOLA NAZIONALE DEL KALUTHARA COLLEGE
PRADEEP SHERAN SIYAMBALAPITIYAGE DON