Raffaele Iannacolo
salerno,SA
Profilo professionale
Professionista orientato al cliente con comprovata capacità di gestione del personale e pianificazione dei turni. Esperto in controllo qualità e norme igienico-sanitarie, con attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli. Eccelle nella comunicazione interpersonale e nella cura del servizio.
Panoramica
32
32
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile di sala ristorante
S.A.S. PANE, AMORE E...DI TANCREDI CHIARA &C. SA
SALERNO, SA
2021.06 - ad oggi
- Supervisione del personale di sala durante il servizio, assicurando il rispetto degli standard qualitativi.
- Coordinamento degli eventi speciali, inclusi banchetti e ricevimenti, garantendo la soddisfazione del cliente.
- Formazione dei nuovi camerieri sulle procedure di servizio e sul menù del ristorante.
- Risoluzione delle problematiche in sala legate al servizio clienti e gestione dei reclami.
- Gestione delle prenotazioni e ottimizzazione della disposizione dei tavoli per massimizzare l'efficienza.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Formazione del personale di sala sulle norme di comportamento e di servizio.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Cameriere di sala
S.R.L. ADINOLFI S.R.L.
SALERNO, SA
2019.02 - 2021.05
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
Cameriere di sala
S.R.L. GESTIONE DI HOTEL E SERVIZI
SALERNO, SA
2012.12 - 2019.01
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Corriere
S.COOP.R.L. GROUP CORALLO
SALERNO, SA
2011.12 - 2012.11
- Gestione delle consegne giornaliere su rotte stabilite, assicurando puntualità e integrità delle spedizioni.
- Disposizione dei pacchi in modo logico secondo peso, ordine consegna ed eventuali altre condizioni.
- Utilizzo del mezzo di trasporto nel rispetto del codice della strada e delle indicazioni direzionali.
CORRIERE
SOC.COOP RO.MAT. GROUP SOCIETA' COOPERATIVA IN LI
SALERNO
2005.12 - 2011.11
- Carico e scarico dei pacchi nel rispetto delle indicazioni sulla sicurezza di merci e persone.
- Utilizzo del mezzo di trasporto nel rispetto del codice della strada e delle indicazioni direzionali.
- Ottimizzazione dei tempi di consegna pianificando attentamente gli itinerari.
Magazziniere
P.S.COOP.R.L DELIVERY PICCOLA SOC. COOP.VA
SALERNO, SA
2002.12 - 2005.11
- Gestione dell'inventario, inclusa la catalogazione, l'etichettatura e il posizionamento della merce in magazzino.
- Carico e scarico delle merci dai veicoli di trasporto, utilizzando attrezzature di sollevamento.
- Movimentazione manuale della merce e utilizzo di muletti, carrelli elevatori e transpallet.
MAGAZZINIERE
S.R.L COOPERATIVA TRASVEL
SALERNO, SA
2000.12 - 2001.11
- Gestione dell'inventario, inclusa la catalogazione, l'etichettatura e il posizionamento della merce in magazzino.
- Carico e scarico delle merci dai veicoli di trasporto, utilizzando attrezzature di sollevamento.
- Movimentazione manuale della merce e utilizzo di muletti, carrelli elevatori e transpallet.
MAGAZZINIERE
S.R.L. EDISTAMPA
SALERNO, SA
1993.12 - 2000.11
- Gestione dell'inventario, inclusa la catalogazione, l'etichettatura e il posizionamento della merce in magazzino.
- Trasferimento dei prodotti dal magazzino all'area di carico e di spedizione.
- Carico e scarico dei mezzi e verifica dei documenti di trasporto della merce.
Magazziniere
ZAMPARELLI PAOLO
SALERNO, SA
1989.08 - 1993.11
- Gestione dell'inventario, inclusa la catalogazione, l'etichettatura e il posizionamento della merce in magazzino.
- Scelta e utilizzo di sistemi informatici per l'aggiornamento delle scorte e la gestione degli ordini.
- Carico e scarico delle merci dai veicoli di trasporto, utilizzando attrezzature di sollevamento.
SERVIZIO MILITARE
Ministero della Difesa
LA SPEZIA, SA
1988.12 - 1989.12
- Installazione di nuovi sistemi meccanici a bordo, inclusi sistemi di raffreddamento e pompe.
- Esecuzione di controlli di sicurezza e conformità sui sistemi meccanici secondo normative internazionali.
- Diagnosi di guasti meccanici utilizzando strumentazione diagnostica specifica per il settore navale.
Istruzione
DIPLOMA TECNICO INDUSTRIALE - MECCANICO
GALIEO GALILEI
SALERNO1987-05
Competenze
- Ottimo standing e resistenza a stress e fatica
- Criteri di mise en place
- Controllo qualità
- Tecniche di comunicazione interpersonale
- Capacità di gestione del personale
- Attitudine al lavoro di squadra
- Autonomia e capacità di gestire le responsabilità
- Orientamento al cliente e alla cura dei dettagli
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Orientamento al cliente
- Gestione del personale
- Conoscenza delle regole di servizio
- Pianificazione dei turni
Lingue
Italiano
Principiante
Inglese
Base
A2
Cronologia
Responsabile di sala ristorante
S.A.S. PANE, AMORE E...DI TANCREDI CHIARA &C. SA
2021.06 - ad oggi
Cameriere di sala
S.R.L. ADINOLFI S.R.L.
2019.02 - 2021.05
Cameriere di sala
S.R.L. GESTIONE DI HOTEL E SERVIZI
2012.12 - 2019.01
Corriere
S.COOP.R.L. GROUP CORALLO
2011.12 - 2012.11
CORRIERE
SOC.COOP RO.MAT. GROUP SOCIETA' COOPERATIVA IN LI
2005.12 - 2011.11
Magazziniere
P.S.COOP.R.L DELIVERY PICCOLA SOC. COOP.VA
2002.12 - 2005.11
MAGAZZINIERE
S.R.L COOPERATIVA TRASVEL
2000.12 - 2001.11
MAGAZZINIERE
S.R.L. EDISTAMPA
1993.12 - 2000.11
Magazziniere
ZAMPARELLI PAOLO
1989.08 - 1993.11
SERVIZIO MILITARE
Ministero della Difesa
1988.12 - 1989.12
DIPLOMA TECNICO INDUSTRIALE - MECCANICO
GALIEO GALILEI