Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Rebecca Latifi

Rebecca Latifi

Pisa,PI

Profilo professionale

Ricopro il ruolo di barista da diversi anni e mi occupo di preparazione e servizio di prodotti di caffetteria, bibite e bevande. Possiedo una notevole abilità nel memorizzare rapidamente prezzi, ricette e funzionamento delle apparecchiature per bevande. Desidero mettere le mie abilità a disposizione di un contesto dinamico e collaborativo.

Barista motivata e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.

Lavoro da anni come barista, occupandomi sia di preparazione cocktail sia della copertura di turni colazione e pranzo, con la medesima attenzione al cliente e nelle preparazioni. Grazie alle mie doti comunicative ho sempre creato un ottimo rapporto con il resto dello staff e la clientela, favorendo la creazione di un ambiente positivo e accogliente. Cerco una nuova realtà con la mia stessa attenzione verso i clientela, dove aver la possibilità sia di continuare a crescere professionalmente, sia di supportare lo sviluppo del locale grazie alle competenze maturate sino ad ora.

Esperienza lavorativa

Barista caffetteria

House Cafè
Pisa, PI
  • Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
  • Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.

Barista

MOKA CAFFE'
Pisa, PI
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.

Cameriera di sala

Pasticceria Madrigali
Pisa, PI
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.

Barista

Bar Livorno
Pisa, PI
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.

Istruzione

OTTICO - OTTICO

IPSIA FASCETTI
Pisa
2022-06

Competenze

  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Attitudine alla vendita
  • Affidabilità
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Utilizzo del sistema POS
  • Doti comunicative e relazionali
  • Capacità comunicative
  • Adattabilità
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Velocità
  • Cordialità e pazienza
  • Autonomia operativa
  • Flessibilità oraria
  • Gestione dell'area bar
  • Rapidità di servizio
  • Competenze organizzative
  • Conoscenza dei cocktail
  • Prodotti di caffetteria
  • HACCP

Lingue

Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1

Cronologia

Barista caffetteria

House Cafè

Barista

MOKA CAFFE'

Cameriera di sala

Pasticceria Madrigali

Barista

Bar Livorno

OTTICO - OTTICO

IPSIA FASCETTI
Rebecca Latifi