Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Roberto Barbaro

Messina

Profilo professionale

Cuoco con passione per la cucina, abile nell'uso di forni e piastre. Eccelle nel rispetto delle norme igieniche e sanitarie, con una solida conoscenza della normativa HACCP. Dimostra capacità di lavorare sotto pressione e forte attitudine al teamworking.

Panoramica

3
3
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Capo partita

Coogee Bay Hotel
Sydney, Sydney
01.2018 - 10.2018

Demi chef

Zafferano
Londra, Londra
01.2017 - 11.2017

Aiuto cuoco

Calasole
Messina, Messina
01.2016 - 09.2016

Istruzione

Laurea - Economia

Università degli studi di Messina
Messina
12-2015

Competenze

  • Utilizzo di forni e piastre
  • Norme di igiene alimentare
  • Teamworking
  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Rispetto delle norme sanitarie
  • Velocità
  • Conoscenza delle materie prime
  • Normativa HACCP
  • Uso degli utensili da cucina
  • Capacità di lavorare sotto pressione
  • Uso di affettatrici e coltelli
  • Passione per la cucina

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1

Cronologia

Capo partita

Coogee Bay Hotel
01.2018 - 10.2018

Demi chef

Zafferano
01.2017 - 11.2017

Aiuto cuoco

Calasole
01.2016 - 09.2016

Laurea - Economia

Università degli studi di Messina
Roberto Barbaro