Jessica Rota
Fabiano ,Udine
Profilo professionale
Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Panoramica
4
4
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriere barista
Alessandra D’Affara
San Daniele , Udine
2023.01 - 2024.04
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Assistenza al cliente durante le fasi di scelta del vino da abbinare a piatti.
Cameriera di sala
Fornaca Giuseppe
Fagagna , Udine
2024.05 - ad oggi
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Assistenza al cliente durante le fasi di scelta del vino da abbinare a piatti.
- Degustazioni tecniche personali eseguite al tavolo per i clienti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Stesura lettere, comunicazioni interne ed esterne, gestione mail aziendali.
- Gestione completa di matrimoni, inclusa pianificazione, budgeting, selezione fornitori e coordinamento giorno dell'evento.
- Coordinamento logistico del giorno del matrimonio, assicurando il rispetto dei tempi e la risoluzione di eventuali imprevisti.
- Organizzazione di matrimoni, cerimonie ed eventi luxury in base ai gusti personali e alle esigenze logistiche ed economiche dei clienti.
Cameriera barista
Amato Vincenzo
Flaibano , Udine
2020.08 - 2022.12
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
- Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
Istruzione
Diploma - Turismo
ISIS Bonaldo Stringher
Udine 09.2019
Competenze
Lavoro nel settore della ristorazione da diversi anni, con esperienza in sala, enoteca e servizio del vino Attualmente ricopro anche il ruolo di sommelier in sala e mi occupo di consulenza ai clienti, gestione della carta vini e organizzazione di eventi e banchetti
Ho frequentato il corso Sommelier FISAR superando l’esame scritto del terzo livello e ho una grande passione per il mondo del vino e della ristorazione di qualità
Sono una persona affidabile, dinamica e sempre pronta a mettermi in gioco per migliorare e crescere professionalmente
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Intermedio
B1
Francese
Intermedio
B1
Cronologia
Cameriera di sala
Fornaca Giuseppe
2024.05 - ad oggi
Cameriere barista
Alessandra D’Affara
2023.01 - 2024.04
Cameriera barista
Amato Vincenzo
2020.08 - 2022.12
Diploma - Turismo
ISIS Bonaldo Stringher