Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Salvatore Lorenzo Mazzaferro

Marina di Gioiosa Ionica,RC

Profilo professionale

Professionista affidabile e puntuale con esperienza nella lavorazione della carne e capacità di motivare gli altri. Eccelle nella gestione del tempo e nel lavoro di squadra, con una forte predisposizione al contatto con il pubblico e resistenza allo stress.

Panoramica

8
8
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Banconista macelleria

Rocco Lopresti
Marina di Gioiosa Ionica, RC
05.2023 - 08.2025
  • Taglio e macinatura di carni di manzo, maiale e pollame.
  • Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitarie.
  • Preparazione di prodotti di macelleria quali salsicce, hamburger e preparati pronti per la cottura.
  • Taglio delle carni, rimozione delle ossa e preparazione di spiedini e e arrosti.
  • Taglio e preparazione carni su richiesta del cliente, utilizzando tecniche di macellazione tradizionali e moderne.
  • Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
  • Assistenza ai clienti nella scelta dei tagli adatti alle diverse ricette.
  • Pesatura e confezionamento delle carni per gli ordini dei clienti.
  • Consulenza ai clienti riguardo la scelta delle carni, metodi di cottura e abbinamenti gastronomici.
  • Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
  • Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
  • Collaborazione con il team per mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato.

Operaio manuale

Bruno Zappavigna
Sassuolo, Modena
03.2022 - 08.2022
  • Collaborazione con il team per ottimizzare i processi di lavoro e aumentare la produttività.

Montaggio e smontaggio lidi stagionale

Rocco Zavaglia
Marina di Gioiosa Ionica , RC
05.2017 - 09.2019
  • Collaborazione con il team di produzione per ottimizzare i processi di assemblaggio e ridurre i tempi.

Istruzione

Diploma scuola secondaria di secondo grado - Nautica

Istituto tecnico industriale E. Maiorana
Roccella Jonica
07-2018

Competenze

  • Puntualità e affidabilità
  • Buona presenza
  • Conoscenza dei tipi di carne e dei relativi utilizzi
  • Capacità di ascolto
  • Spirito di squadra
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Capacità di adattamento
  • Aspetto curato e professionale
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Manualità e precisione
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Metodi di lavorazione della carne
  • Lavorazione di prodotti alimentari
  • Capacità di comunicazione
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Flessibilità oraria
  • Abilità organizzativa
  • Manutenzione dell'attrezzatura
  • Uso di affettatrici e coltelli
  • Resistenza allo stress
  • Capacità di motivare gli altri
  • Spirito di iniziativa
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Gestione del tempo
  • Resistenza fisica

Cronologia

Banconista macelleria

Rocco Lopresti
05.2023 - 08.2025

Operaio manuale

Bruno Zappavigna
03.2022 - 08.2022

Montaggio e smontaggio lidi stagionale

Rocco Zavaglia
05.2017 - 09.2019

Diploma scuola secondaria di secondo grado - Nautica

Istituto tecnico industriale E. Maiorana

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