Sono un grande amante della montagna, ho abbastanza dimestichezza con essa nonostante sia molto giovane Mi piace affrontare lunghe camminate in solitaria o con il mio gruppo scout
Samuele Andreoni
Lodi,LO
Profilo professionale
Collaboratore ambizioso e desideroso di costruire una carriera nel settore ricoprendo gradualmente tutti i compiti di cucina. Diligente, responsabile e puntuale con una solida conoscenza delle attività di pulizia, preparazione, uso degli utensili e altri compiti.
Possiedo esperienza nella ristorazione in qualità di aiuto cucina. Sono in grado di supportare la predisposizione della linea e la preparazione degli alimenti seguendo le direttive degli chef. Sono una persona veloce, puntuale e affidabile.
Panoramica
3
3
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato
Esperienza lavorativa
Commis di cucina
Napoli in pizza
Lodi, LO
2026.01 - ad oggi
- Cassiere
- Relazione col cliente
- Lavapiatti
- Scelta e utilizzo di tecniche di taglio precise per verdure, carni e pesci garantendo uniformità nelle porzioni.
- Preparazioni (principalmente a crudo)
- Aiuto-pizzaiolo
- Cassiere
- Mantenimento degli standard igienici della cucina, pulizia degli utensili e delle attrezzature.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e delle attrezzature della cucina.
- Preparazione della linea di servizio in base alle indicazioni dello chef.
- Controllo delle scorte alimentari e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Commis di cucina
Napoli in pizza
Lodi, LO
2025.10 - 2025.12
- Lavapiatti
- Scelta e utilizzo di tecniche di taglio precise per verdure, carni e pesci garantendo uniformità nelle porzioni.
- Preparazioni (principalmente a crudo)
- Aiuto-pizzaiolo
- Cassiere
- Mantenimento degli standard igienici della cucina, pulizia degli utensili e delle attrezzature.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e delle attrezzature della cucina.
- Preparazione della linea di servizio in base alle indicazioni dello chef.
Commis di cucina
Napoli in pizza
Lodi, LO
2024.11 - 2024.12
" esperienza di pcto"
- Lavapiatti
- Scelta e utilizzo di tecniche di taglio precise per verdure, carni e pesci garantendo uniformità nelle porzioni.
- Preparazioni (principalmente a crudo)
- Aiuto-pizzaiolo
- Cassiere
- Mantenimento degli standard igienici della cucina, pulizia degli utensili e delle attrezzature.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e delle attrezzature della cucina.
- Preparazione della linea di servizio in base alle indicazioni dello chef.
Commis di cucina
Napoli In Pizza
Lodi
2024.02 - 2024.03
" esperienza di pcto"
- Lavapiatti
- Scelta e utilizzo di tecniche di taglio precise per verdure, carni e pesci garantendo uniformità nelle porzioni.
- Preparazioni (principalmente a crudo)
- Aiuto-pizzaiolo
- Cassiere
- Mantenimento degli standard igienici della cucina, pulizia degli utensili e delle attrezzature.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e delle attrezzature della cucina.
- Preparazione della linea di servizio in base alle indicazioni dello chef.
Commis di cucina
Spazio Molino
Lodi, LO
2023.03 - 2023.04
" esperienza di pcto"
- Scelta e utilizzo di tecniche di taglio precise per verdure, carni e pesci garantendo uniformità nelle porzioni.
- Mantenimento degli standard igienici della cucina, pulizia degli utensili e delle attrezzature.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e delle attrezzature della cucina.
- Preparazione della linea di servizio in base alle indicazioni dello chef
- Catering
- Servizio in sala e relazione col cliente
- Piccole preparazioni, principalmente antipasti o assemblaggio dolci
Istruzione
Maturità - Enogastronomia settore cucina
I.I.S. Piero Sraffa
Crema2026-06
Competenze
- Team working
- Versatile e dinamico, attento alla cura del lavoro
- Conoscenza approfondita delle tecniche di base
- Capacità di multitasking
- Attenzione al cliente
- Rispetto delle norme sanitarie
Certificazioni
- Attestato HACCP
- B1 di inglese eseguito presso l'università
- Vari attestati di sicurezza eseguiti con l'università e la scuola superiore
Hobby e interessi
LINGUE CONOSCIUTE
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Principiante
A1
Cronologia
Commis di cucina
Napoli in pizza
2026.01 - ad oggi
Commis di cucina
Napoli in pizza
2025.10 - 2025.12
Commis di cucina
Napoli in pizza
2024.11 - 2024.12
Commis di cucina
Napoli In Pizza
2024.02 - 2024.03
Commis di cucina
Spazio Molino
2023.03 - 2023.04
Maturità - Enogastronomia settore cucina
I.I.S. Piero Sraffa