Sara Gaffi
Cascia,PG
Profilo professionale
Neodiplomato presso l’Istituto Alberghiero “G. De Carolis” di Spoleto – sede associata di Roccaporena, con votazione 80/100 (anno 2025). Durante il percorso formativo ho acquisito solide competenze pratiche e teoriche nei settori della ristorazione, dell’accoglienza e della gestione amministrativa di base. Ho maturato esperienza nella gestione della clientela, nella compilazione di fatture e documenti contabili, oltre a sviluppare capacità organizzative, comunicative e di lavoro in team. Sono una persona motivata, affidabile, con buona predisposizione al contatto con il pubblico e voglia di crescere professionalmente nel settore dell’ospitalità.
Ragazza affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore della cucina, sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di gestione.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio addetto alla vendita
Piero Mariani
Norcia , Pg
2025.09 - ad oggi
- Registrazione delle vendite e utilizzo della cassa, compresa la gestione dei pagamenti cash e elettronici.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, e la manutenzione ordinaria degli spazi espositivi.
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e suggerimenti personalizzati.
- Controllo dell'inventario e segnalazione delle scorte basse al responsabile per garantire una costante disponibilità di prodotto.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Illustrazione dei vantaggi legati alla sottoscrizione di tessere e programmi fedeltà.
- Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.
- Esecuzione di operazioni di carico e scarico merci, utilizzando attrezzature come transpallet e carrelli elevatori.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle confezioni per le spedizioni.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Applicazione di scontistica e gestione di coupon, ticket e altre forme di pagamento.
Cameriera
Ristorante Tipico di Elisei Alessia
Cascia
2021.02 - 2025.08
- Competenze professionali acquisite
- Gestione della clientela: accoglienza clienti, comunicazione efficace, gestione delle richieste e risoluzione di problematiche in modo professionale.
- Fatturazione e contabilità di base: compilazione di documenti fiscali (fatture, ricevute), gestione della cassa, prima nota, registrazione di pagamenti e movimenti economici.
- Organizzazione e gestione del lavoro: capacità di lavorare in team, seguire procedure, rispettare tempistiche e turni.
- Conoscenza del settore enogastronomico e alberghiero: nozioni di cucina, servizio di sala/bar, accoglienza turistica.
- Formazione del personale di sala sui protocolli di servizio, inclusi aspetti di sicurezza alimentare e customer service.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Istruzione
Diploma - Secondo grado
Alberghiero G. De Carolis di Spoleto
Roccaporena 06.2025
Competenze
- Gestione cassa
- Gestione del magazzino
- Abilità di pianificazione
- Capacità comunicative
- Orientamento agli obiettivi
- Abilità di comunicazione
- Buone maniere
- Abilità nelle vendite
- Cordialità
- Abilità relazionali
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Riferimenti
Referenze disponibili su richiesta
Hobby e interessi
Interesse per le relazioni interpersonali: nel tempo libero mi piace partecipare ad attività sociali e lavorare a contatto con le persone, sia in contesti organizzati che informali Mi gratifica creare un ambiente positivo, ascoltare gli altri e contribuire al benessere del gruppo Questo hobby riflette la mia naturale predisposizione al dialogo, alla collaborazione e all’accoglienza, qualità che considero fondamentali anche nel lavoro
Cronologia
Operaio addetto alla vendita
Piero Mariani
2025.09 - ad oggi
Cameriera
Ristorante Tipico di Elisei Alessia
2021.02 - 2025.08
Diploma - Secondo grado
Alberghiero G. De Carolis di Spoleto