Sekou Keita
Roma,RM
Profilo professionale
Professionista ben organizzato con [Numero] anni di successo dimostrabile negli ambienti della ristorazione. Capace di offrire un eccellente servizio agli ospiti e di soddisfare le esigenze della clientela. Entusiasta e cordiale, con una solida base di esperienza nel settore dei servizi.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria
Fennel factory cafe
ROMA, RM
2018.10 - ad oggi
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
Barista caffetteria
via sette metri
Roma, RM
2018.01 - 2018.07
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
Barista addetto al servizio ai tavoli
Caffe san marco
cividale del friuli, UD
2015.02 - 2017.12
- Comunicazione efficace con il team per migliorare il flusso del servizio durante le ore di punta.
- Ricevimento dei clienti garantendo la cortesia e la disponibilità richiesta dall'azienda.
- Preparazione di bevande calde e fredde seguendo standard di qualità specifici del settore.
- Pulizia e sanificazione dei tavoli e del banco bar in conformità alle normative igieniche.
- Controllo della merce portata dai fornitori e stoccaggio all'interno del magazzino.
- Carico della merce all'interno dei frigoriferi e degli scaffali prima dell'apertura al pubblico.
- Proposta di bevande e vivande in base alle esigenze espresse della clientela.
- Organizzazione della linea di servizio prima dell'apertura del locale al pubblico.
Addetto al carico e scarico di merci
zara
udine, udine
2015.06 - 2016.05
- Esecuzione delle operazioni di carico e scarico di merci su mezzi di trasporto.
- Coordinamento delle attività di movimentazione merci, utilizzando apparecchiature di sollevamento.
Istruzione
media -
linga italiana
CiviformCompetenze
- Capacità relazionali
- Doti relazionali
- Uso di macchine da caffè professionali
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Uso dei macchinari di caffetteria
- Possesso di HACCP
- Velocità
- Disponibilità al lavoro su turni
- Metodi di torrefazione
- Attitudine al lavoro in team
- Servizio al tavolo
- Norme di sicurezza
- Conoscenza delle miscele di caffè
- Rapidità
- Cordialità
- Flessibilità oraria
- Gentilezza
- HACCP
- Preparazione espresso
- Conoscenza vari tipi di caffè
- Pulizia attrezzature caffetteria
- Manutenzione macchine caffe
- Conoscenza bevande a base di caffè
- Preparazione cappuccino
- Preparazione delle bevande
- Predisposizione al contatto con il pubblico
Cronologia
Barista caffetteria
Fennel factory cafe
2018.10 - ad oggi
Barista caffetteria
via sette metri
2018.01 - 2018.07
Addetto al carico e scarico di merci
zara
2015.06 - 2016.05
Barista addetto al servizio ai tavoli
Caffe san marco
2015.02 - 2017.12
media -
linga italiana